看過一些佛學、國學相關內容的朋友，可能都知道一個詞，叫做“善巧”。

“善巧”，簡單講呢，就是在實施善行的時候，要講究方式方法，并且不能死心眼子。

比如你是一個居士，平時不吃肉。但你回到家里，你媽媽看你那么瘦，給你特意做了碗肉，這時候你還是堅決不吃，就非常傷人心了。

這時候“善巧”的做法，就是好歹要吃一些，意思一下。因為你不吃肉，是做善行。但你不傷媽媽的心，一樣是做善行。

TIPS：佛教的原教義里面，不是只吃素食的。而是主要吃三凈肉（也就是沒有看見、聽說或懷疑為了自己而殺死的動物之肉類。）

甚至，釋迦牟尼曾經有個堂兄弟提婆達多，他跟釋迦牟尼提議要吃素，還被佛陀罵了一頓，認為這脫離了佛教的核心。

中國的僧侶吃素，是梁武帝時期才形成的。原因是當時越來越多的高僧大德，會標榜自己吃素。

而實際上除了教義原因，也有很深層的經濟原因。畢竟只有到了中國，并經過一段發展之后，佛教徒才從化緣（討人家施舍的飯），而有了自己的廟產（田地等）。人家施舍的飯，肯定是給什么吃什么。

健身者，其實有時候也很需要這種“善巧”。

我見過不止一次，有號稱自己運動減肥的人，在飯桌上別人點菜的時候，說這個不吃、那個不吃……

也見過不止一次，有人在飯桌上真的一筷子都不動……

如果是朋友、家人聚會，那真真是掃興的很。

恰巧，昨天就是我們同事聚會吃海鮮燒烤喝啤酒的日子……所以今天我就來和大家聊聊，關于健身者的“善巧”~

不是啥理論文章，算是經驗吧~主要是講講，從選菜系、點菜、點飲料等方面，如何讓你在健身減肥的時候，能保證訓練不破功，還能讓你跟朋友一起吃的高高興興開開心心~

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「選菜系 」

通常來講，跟朋友、家人聚會吃飯，首先要決定的是吃哪一卦的菜系。

其實決定好了菜系，你就成功了一半。

?第一優選：粵菜、海鮮、火鍋、日本料理

上面4個菜系，相對可以選擇的健康食物有很多。

粵菜偏清淡，又不像江南菜糖放得比較多。

海鮮不多說……都是蛋白質。

火鍋可以點清湯干碟，然后食材選擇百葉、蝦、魷魚、手切嫩牛肉、蔬菜等等。熱量幾乎跟家里吃的差不多。

日本菜呢……這里主要指日本料理，不是某個專門店。日本料理的刺身和一些菜式都比較清淡健康。而且在國內吃日本料理的價格……非土豪估計也不可能吃撐……

??第二選擇：燒烤、淮揚菜、新疆菜

淮揚菜跟粵菜類似，就是偏甜一點。

燒烤、新疆菜都是屬于烹飪手段健康（烤為主，油炸少），食材如果選擇瘦肉，比如牛肉、雞肉、羊腿、肚兒等，都還不錯。馕也是少有的無油面類主食。

???第三選擇：川菜、魯菜、北京菜、上海菜、湘菜、徽菜、云南菜、貴州菜、西北菜、東北菜、韓國料理、西餐、壽司

第三梯隊應該是屬于最看你個人點菜藝術的類別了。因為含有的菜式太多，可能需要好好選擇吃什么。

比如北京菜，爆肚特健康，烤鴨就不健康……川菜的開水白菜、樟茶鴨都能吃得很健康，水煮魚就不健康等……

????第四選擇：甜點、拉面、串串香、披薩、天婦羅炸豬排等

最后這一類，是屬于沒啥選擇的品類……基本上你只能吃不太健康的東西了……

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「點菜 」

?首先是選對烹飪方式。一般越少油脂參與的，越好。

清蒸、燒烤、涼拌、白灼，就明顯好過油炒、油炸、水煮（水煮 XX 其實都是油煮 XX）。

??第二是選擇好食材。一般而言，海鮮>內臟>肉類。

海鮮在外面都是高蛋白、低or健康脂肪的優選。比如魚、蝦、魷魚等。

說內臟也可以點，很多人可能很奇怪。

但實際上，大多數內臟的脂肪含量都不高。比如肚、肺等。心、腸的脂肪則會偏高。

而肉類就要多選擇，比如牛肉、去皮雞肉、去皮鴨肉、里脊肉等，都是不錯的選擇。

??? 要注意的一點：千萬，千萬，別到外面點一堆草來吃！

要知道，在外面做的各種草，比如蔬菜沙拉，實際沒多少蔬菜，全是沙拉醬……熱量不低，不抗餓。又容易讓大家覺得你這個健身者不合群……

如果你很愛吃沙拉醬，可以參考下面的教程，自制更健康的沙拉醬哈哈↓

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「飲料 」

第三個重點是飲料。

市售軟飲的熱量和糖分都太高，如果你是姐妹聚會或者家人聚會，我建議選擇無糖可樂，0卡路里。

千萬別點除了番茄汁以外的鮮榨果汁（番茄汁還要強調不加糖）。

我不是要說加水什么的。只是現代水果本身糖分就高，即使后面不加糖，改變了性狀，去除了纖維素等，GI 也會大增，容易長肉……

如果你是一幫狐朋狗友聚會呢……就有點麻煩了。哥們兒聚會，必須喝點酒，不是誰硬勸誰，也是為了大家能更盡興。

雖然不少人都會用自己開車了作為擋箭牌，不過擋的次數多了，也多少會有“這小子不太夠意思”的感覺。

如果說健康，那可以選擇無醇啤酒。

但是無醇啤酒在我們北京糙老爺們兒圈子里被認為是娘們兒喝的東西……要不然你今兒開車就喝可樂，要不然就叫個代駕喝啤酒。人家喝啤酒，你喝無醇啤酒算什么樣子。

我的選擇呢……一般是自帶啤酒……

實際上，純啤酒也有低熱量的存在。

附贈從公司妹子胖圈扒的，昨兒個聚餐上菜階段，假模假式的食物擺拍圖……

不要看上面的圖片好像美美噠，1小時之后，我們以風卷殘云之速，干掉了上面的海鮮*3+120個串+5提啤酒……

我最近喝的都是朋友送的>.<跟朋友聚會帶。據說現在也要進中國了。

另外，與之相似的，還有日本的 hoppy。不過hoppy 不算啤酒，只能算酒精味兒飲料（況且這玩意兒的正宗喝法是兌燒酒喝，簡直是自尋死路……）

不過還是要說一句，對于健身運動的童鞋，酒這玩意啊，聚會的時候喝點好的，低卡的，不傷家人心，不掃朋友興就好。

但也一定要注意：飲酒要適量，絕對不建議酗酒喲~