有時候看電視的時候就想吃點兒什么~
上班的時候也想往嘴巴里放點啥~可是吃多了呢又怕胖~
所以今天推薦一款好吃又低脂的小餅干哦~
這款餅干相對來說~黃油放得比較少~抹茶呢又不會很甜~不過不喜歡抹茶的可以換成巧克力的~
原料:低筋面粉60克，玉米淀粉60克，抹茶粉3克，黃油20克，牛奶20克，蛋黃1個，糖35克，鹽1克
做法：
1、取一個容器，過篩入低筋面粉、玉米淀粉和抹茶粉，混合一下~
2、黃油事先軟化~另取一個碗，加入黃油~糖、鹽以及蛋黃~攪拌均勻~
3、將牛奶倒入步驟2的混合物中~攪拌成糊狀~
4、將步驟1的混合物分批次篩入步驟3的混合物中~用刮刀邊攪拌邊壓成面團~
5、拌的差不多的時候~上手~揉成面團~揉均勻即可~不要過分去揉~
6、將面團放在砧板上，用搟面杖搟成1.5cm左右厚度的圓餅~然后用刀切成長條之后切成正方形小塊兒~
7、在烤盤上鋪上油紙~將切好的小方塊擺在油紙上~烤箱預熱~中層~上火155度，下火140度~烤15分鐘左右即可~
喜歡巧克力味道的將抹茶粉換成巧克力粉即可~
