我想跟你談談吃飯問題。
也許你會反感。是的，我十七八歲時我也很反感母親跟我說的一些話題。當然，我母親那時也很忙，她也很少跟我講些話。但反感歸反感，生活中我常常感覺她講的話還是蠻有用。
做母親的，總免不了想說話，說些話。
1吃飯好好吃。
細嚼慢咽更有助于消化。同時能幫助我們體會食物美味。現在很多食物在重重調料的掩護遮蓋美化下，失去了它原有的味道。這也是我不喜歡在外面一些便利店吃飯的原因。他們的食物味道都一個樣。
在多重調料的刺激下，味蕾失去了它原有的敏覺性。而且，調料中純天然、釀造類的不多，多為配置類，化學合成類，所以還是要少吃。
在一些店里，自己放調料的時候，一定要少。
小外婆昨天講了個故事，說有個小伙子去體檢，體檢結果后醫生說他吸毒。他說，沒有啊，不可能啊。后來他回憶就前一天晚上在一家小吃店吃了碗面什么，說那特好吃，湯特好喝，后警察懷疑那家店，去查，真的搜到了罌粟殼。
2吃東西注意葷素搭配。特別是素菜，要多吃。從人體酸堿度來說，素菜多更有利于人體健康。
3不暴飲暴食。飲食要健康，正常，有序。那種餓幾頓然后再暴飲暴食一兩頓的做法不可取。雖然我年輕時有時遇到自己想吃的東西也這樣，但事后往往后悔。所以，要有節制，要健康有序。我們家鄉俚語有句話叫“顧嘴不顧心”，就是諷刺那些管不住自己嘴巴的人。我們要“顧嘴又顧心”，做一個善于自我管理的人。
4注意禮儀
我記得自己小時候，父母也沒少教我餐桌禮儀。飯不可嚼得太大聲，頭不可低得太下去，筷子不能插到飯碗里等等。記得有次吃飯，聲音嚼得很大。外婆說：“不行哦，豬吃食才會把聲音弄得那么大呢。”又有次把筷子插到飯碗里，外婆說這樣不行。又有次把筷子放在飯碗上，外婆說：“你飯不吃了嗎？不吃才把筷子放到飯碗上。若還要吃的話，得把筷子放到碗旁邊。”
有的孩子吃東西像搶過來吃一樣，那很不好。特別是吃自助餐，吃多少取多少，不要拿太多。莫浪費。節儉，自制，是民族美德，亦是人類美德。有一則新聞說泰國行，中國的游客在泰國吃蝦出丑了。不但吃飽了，還帶上好多，泰國人驚問中國人：“幾千年沒吃過蝦嗎？”這是對中國人的莫大諷刺，也是國民素質的一種體現。令人慚愧。
吃時吐殘渣，若有專門盛殘渣的盤子要吐在那盤子上；若沒有專用的盤子，就集中吐在個桌子某個固定的地方，不可東一點西一點。
走時桌面上的盤子不可凌亂。
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有人說笑，說挑女婿一定要在餐桌上好好觀察。如這年青人在餐桌上只知道自己吃喝，夾菜時把盆碗里的菜挑來挑去，那這年青人肯定不是女婿的好人選。玩笑歸玩笑，但有一定道理。餐桌禮儀，雖小，但實際上很能反映一個人的素質和教養。
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今天講的，并非針對你。只是平時看到聽到一些現象，有所感想。有則改之，無則自勉。對照自查，做一個講禮儀更受歡迎的人。
