舌尖上的浪費是一個老生常談的話題,可是時談時新。有幾個做法,我覺得需要大家一起學習,借鑒并推廣開來。一是中小學校將愛惜糧食宣布到位到每個班級,指定老師進行飯堂倒餐檢查與勸告,定期通報浪費同學名單,逐步引導孩子,讓中小學生養成愛惜糧食的飲食習慣。二是提倡光盤行動,餐飲服務的行業與監督協會牽頭,餐品設計上突出大中小份,可供不同人數一起就餐時選擇,避免吃剩太多,對于做得好的餐館與飯店進行褒獎。三是鼓勵愛好美食的人組成余料菜品開發聯盟合作,激發創新熱情,大眾力量是無窮的,想辦法在后廚處理剩余原料上能物盡其用,減少原材料的過度浪費。四是還要不斷加大宣布力度,意識覺悟了,舌尖上的浪費才有望越來越少。
為舌尖上的浪費支招
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