一直很喜歡吃~
大名：
手抓餅
食材：
| 食品 | 是否必須 | 用量 | 備注 |
|---|---|---|---|
| 面粉 | yes | 這個要自己掌握，我都是多了就放水，少了就補點面粉 | |
| 雞蛋 | yes | 一顆 | |
| 番茄醬 | yes | ||
| 鹽 | yes | 少許 | |
| 豬油 | yes | 少許 |
做法：
- 開水放入面粉，一邊放一邊攪拌；涼水放入面絮，一邊放一邊攪拌；
- 加入豬油和鹽放入面粉團，揉搓至光滑不粘手；
- 靜置30分鐘，可以去學個英語視頻；
- 將面團分成幾個小團，每個團子搟開成圓形，然后抹點油，像小時候疊扇子那樣，把面圓形博餅疊起來，然后圍成圈，靜置15分鐘；
- 將新的面團搟開成圓形餅的樣子。現吃的話，就可以煎餅了，不現吃的話，可以用保鮮膜包了，放冰凍室去；
- 煎手抓餅：放油，上手抓餅，煎至兩面金黃，然后打入雞蛋，將手抓餅蓋住雞蛋，雞蛋熟了，就可以出鍋了，撒上番茄醬，放上生菜，一卷，OK！
顏色真的超級漂亮啊~.jpeg
