咸鴨蛋

1、先拿一個小盆，里面倒上高度白酒，把鴨蛋浸里面二十秒，保持整個蛋殼濕潤；
2、再準備一個小盆，里面倒上細鹽，把在酒里浸好的鴨蛋放里面滾一下，盡量讓鴨蛋表面都沾上鹽粒；
3、把塑料袋系好，密封上，放到角落里，二十多天就可以煮著吃了

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