掉坑沒摔傷，甜蜜著呢。
現在的姑娘不會點兒烘焙就跟以前不會包餃子似的，都快成為人生重大缺陷了。于是，跟著博主不停的買買買。模具剛買又上新，做出的新品大多喂豬去，高逼格的小清新不容易學，但是阻止不了剁手的節奏。前幾天我又收留了2個被人拋棄的模具。和姐妹們公開我的模具，沒有很多，都是常用的普通品，她們叫嚷我是戴著防毒面具、拄著拐進坑，完全沒摔傷。
作為煮婦，現在的條件比老一輩好太多了，各式的廚具琳瑯滿目，每次到了超市在廚具專柜就會挪不開腳。十多年前買了一口不銹鋼的炒鍋，當時店家半價給我也將近千元，大家伙笑我是不是腦子壞掉了。它顛覆了我們傳統的炒鍋，但是店家當年沒有教會我使用辦法，所以剛開始的時候經常糊鍋。我想，這么貴的炒鍋不是用來糊的呀，于是開始琢磨，研究（當年找度娘不是很方便哦）現在用起它得心應手，煎魚、煎雞蛋、炒糖色……無所不能，因為這口鍋我也掉坑了。不過我還是戴著防毒面具拄著拐。
第一次認識酷彩鍋是在朋友家，主人上了一道番茄牛腩，經過長時間燜燉，肥瘦相間的牛腩香酥軟爛，入口即化，而且牛肉中還透著番茄的酸甜與清香，好吃到流淚！可是嫂子說，這鍋太不喜歡了，太重，又貴，今天第一次用，以后不用了。因為不太熟，我沒好意思仔細端詳，但是它的美貌已深深烙在我的心底。
鑄鐵基本上是公認的最好的鍋具材質，幾千年來國人都在用，鑄鐵鍋是西方鍋具里最適合中國烹飪方式的鍋具，煎、燜、炒、炸、烤都能很好地激發食材的自身風味。美味來自于它的鑄鐵材料和特殊的自循環設計。鑄鐵鍋的優點是食物里里外外都能均勻受熱而且熟得快。
第一次與酷彩親密接觸是在廣州，那時我正在做治療，和相公一起逛商場，杵在專柜前就挪不開步。酷彩一改過去鑄鐵鍋的呆板形象，貌美、多彩、時尚，如果鍋也有性別，它就是傳說中的美女，高顏值，光是色彩就已經讓我欲罷不能，它還有各種形狀，大小不一的規格，有了一個絕對會帶回一隊。可是，真的很重，當時我拿一大杯水都不大可能，一口小小的鍋我更扛不動了。我又有發現一個衡量身體健康與否的新標準：能否自如的使用鑄鐵鍋。
最近天氣冷，要這口鍋的想法在心里瘋狂的長草。鍋蓋蓋上去個嚴絲合縫，將食物本身的水汽鎖在鍋體內，凝結到鍋蓋的水汽再次滴入食物中，整個自循環的過程確保食物營養無損并且原汁原味。烹飪時用中小火，這個很符合我的烹飪習慣。不用中途揭蓋加水，一鍋搞定，上明火、電磁爐、進烤箱，還能端上桌，還少洗一個碗這不更好嗎。
這鍋還在路上，我已經想到能燒出多好吃的菜。生活就是和喜歡的一切在一起，使用精細挑選的自己喜愛的物品，讓每一天都過得怦然心動。
掉“坑”的我不愿出來。
