25元買5斤草莓，教你正宗草莓醬做法，按這步驟，放半年都不壞。趁著現(xiàn)在正是收獲草莓的季節(jié)，就多買了一些草莓，在家自制草莓果醬，儲(chǔ)存起來，就不用出去買果醬了，何況自己制作的無添加，干凈衛(wèi)生，吃著更加的放心。

準(zhǔn)備食材：

新鮮草莓、鹽、白糖、檸檬汁

具體做法：

1.這是今天買的五斤草莓，還挺新鮮的，咱們先用一部分熬個(gè)草莓醬。

2.我們先稱一斤的草莓出來，草莓里面加一勺鹽，加上清水，浸泡15分鐘。

3.現(xiàn)在草莓已經(jīng)泡好了，我們把水瀝干凈，把草莓的頭部去掉，然后把草莓切成片。

4.放到碗里面，倒入160g的白砂糖，20g的檸檬汁，用筷子攪勻，蓋上一層保鮮膜放冰箱冷藏五個(gè)小時(shí)，這樣能讓草莓和白糖充分的融合。

5.直接放在鍋里，全程用小火熬，一直到這個(gè)草莓醬起泡沫的時(shí)候，開始不停的攪拌，防止粘鍋，熬到果醬濃稠的時(shí)候就可以出鍋了。

6.盛到干燥的容器里放涼，一斤草莓我大概熬了400g的醬，非常的劃算，看一下做的這個(gè)果醬，特別的好看。

7.看一下果醬非常的粘稠，顏色也很鮮亮，酸酸甜甜的，非常適合當(dāng)作早餐來吃，小朋友肯定喜歡。