春暖花開，百花齊放、草莓爭(zhēng)艷的季節(jié)已悄然來臨……

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陽光明媚的午后，和小天使一起去草莓棚，感受大自然的氣息與舌尖上的味道……

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一顆顆精挑細(xì)選，摘上滿滿的一籃，然后得意地回家！

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伴隨著滿滿的成就感與快樂感，隨時(shí)準(zhǔn)備享用了！

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下面，給大家分享一款覃小廚“研發(fā)”的美食———草莓醬的制作方法！

一、材料

新鮮草莓———350g

細(xì)砂糖? ———50g

新鮮檸檬———半個(gè)

食用鹽———適量

二、制作方法:

1、草莓用食鹽浸泡20分鐘，然后清洗干凈，瀝干水待用。

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2、將草莓去蒂，切成小顆粒，倒入細(xì)砂糖，拌勻，蓋上保鮮膜，腌制3小時(shí)至有果膠吸出。

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3、將腌制好的果肉和果汁，一起倒入無水無油的不粘鍋里，大火煮開。

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4、撇去白沫，擠入檸檬汁，用鏟子攪拌均勻。

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5、改用小火，不停地?cái)嚢瑁局潦罩苗P子提起不易掉下即可。

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6、果醬放至自然冷卻，然后裝入無水無油高溫殺菌消毒后的玻璃瓶中，密封冷藏保存即可。

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早餐享用土司或饅頭時(shí)，舀一勺涂上，口感絕對(duì)棒棒噠！

美好的一天，就這樣開始了……

喜歡的朋友，別忘了給覃小廚點(diǎn)贊喲！

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