小時候，家里生活一直是緊緊巴巴的，父母購買什么東西總是事先要商量很久。在那個物質緊缺、金錢不多的年代里，每到八月十五中秋節的時候，父母都會起個大早，到食品店里稱幾塊月餅回來，晚上全家人坐在一起賞月、吃月餅。

那時的月餅，品種很少，記憶中好像只有五仁餡的圓月餅。月餅外面包裹著一層薄皮，里面的餡是花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁五種“仁”炒熟后去皮壓成碎丁，再加入冰糖、青紅絲等制成的。五仁月餅的歷史悠久，主要是“五仁”正好和我國古代儒家思想的“仁、義、禮、智、信”五常之道相呼應，被看成是我國仁義道德的象征。這些，也是我后來才知道的。

我不愛吃月餅，即使是那個食物短缺的年代。當時的五仁月餅很硬，再加上里面青紅絲發出的奇怪的味道，讓我難以下咽。那時候的父母，總是把月餅當做很好的東西，給我們每個孩子都分一個。我就把月餅皮轉圈啃完，再挑出里面的冰糖吃。隨后，我那塊月餅就不堪入目了，被我糟踐的不成樣子。這還不算完，我還拿吃剩下的月餅和父母換，再乘機把他們的月餅也糟踐一下子。

對中秋節的這段記憶，隨著年齡的增加，越來越清晰。反而是這些年的中秋節，卻沒有什么印象了。看著父母一天天老去，我開始像父母當年一樣，每逢中秋節前夕，就開始遍尋著各式各樣好吃的月餅，買回來，供他們品嘗。

月餅的品種很多，從產地看，我國的月餅主要有四大類：廣式、京式、蘇式、滇式月餅；從品味看，有甜、咸、咸甜、椒鹽等口味；從餅皮看，有漿皮、混糖皮、酥皮三大類。由于小時的記憶，對廣式月餅，沒什么興趣。京式月餅吧，過于干硬，受到餡料種類的限制，口感不甚好。于是，就開始偏愛蘇式和滇式月餅了。

蘇式月餅，小巧精致，餡料豐富。經常讓我想起《阿甘正傳》里的一句話：“生活就像一盒巧克力，你永遠不知道下一塊的味道。”蘇式月餅也像一盒巧克力，吃了這塊，就想品嘗下一塊的味道。滇式月餅，是我有一次去云南出差時，吃完后愛上的。主要以火腿月餅為主，餅皮疏松，餡料咸甜適口，有獨特的滇式火腿香味，香而不膩。

我一般會在原產地購買月餅，這樣會讓月餅的味道更醇正些。每逢八月十五前夕，月餅就會通過快遞不遠千里送到家里了。打開箱子，把月餅拿出來擺在餐桌上，讓父母先品嘗一翻。看著他們很享受的神情，那感覺真是不錯。往往這時候，女兒也會湊過來，從中挑一個，拿到一邊去靜靜地品嘗。吃完后，還不忘說一句：“哇，真好吃！明天早上我要在家吃月餅，不去學校吃早餐了。”

中秋節那天的晚上，我會把各色月餅拿出來，擺在茶幾上。全家人坐在一起，一邊看中秋晚會，一邊品嘗月餅，那種其樂融融的氛圍感覺很是溫馨。

看著父母和女兒吃月餅的樣子，我心里暗暗地想笑，再也不會發生我小時候啃月餅皮、挑冰糖吃的那種情況了。

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