昨天的推文《香甜擠擠面》有很多麻麻留言

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看來很多麻麻在為寶寶的雞蛋過敏頭疼，想想近期蠻多帶雞蛋的食譜網格蛋卷等，所以今天萌萌我給大家帶來一款不用雞蛋的美食——蔬菜鮮蝦烙餅。

說到烙餅，大家印象里這肯定是很“北方”的一道菜，早起外面寒氣逼人，室內卻暖氣撲面，早餐來個寶寶版烙餅配上一碗粥，簡直幸福感爆棚~

下面就讓咱的萌煮達人@Allan給大家詳細講講這烙餅，是如何做成的吧~

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鮮蝦，肉質軟嫩易消化，是補鈣的佳品；南瓜是冬天應季食物，能提升免疫力，也很容易消化；紫甘藍含有的花青素，具有抗氧化、保護肝臟、改善腸道菌群等作用，對皮膚和眼睛的健康尤其有益~

蔬菜鮮蝦烙餅

推薦月齡：1歲+

詳細步驟看這里

1、準備好食材

2、面粉中慢慢倒入溫水，一邊倒一邊攪拌

3、最后揉成光滑面團，蓋保鮮膜醒一會

4、大蝦去殼、去蝦線，放點姜，去腥

5、南瓜、紫甘藍、蔥花，全部切絲、切碎，蝦仁切小碎

6、面團搟薄，用磨具，弄一個個小圓餃子皮

7、四個一組，排排坐

8、中間刷一層薄油

9、把餡料擺好，可以換其他的，冰箱有啥就放啥，要放均勻哈

非常啰嗦：寶寶不喜歡吃蔬菜？烙成餅，不存在的！

10、一頭開始慢慢卷起 一定要溫柔、緩慢

11、慢慢卷

12、卷成一個圓柱狀

13、然后一頭圓柱開始卷

14、卷到末端，沾點水

非常啰嗦：沾點水粘合效果會更好~

15、封口，封好之后按壓下

16、不粘鍋抹一點油，小火，把餅放進去

17、可以隔半分鐘翻個面，兩面慢煎至金黃色

18、鍋里倒入一點開水 沒過底端即可，蓋蓋，慢慢煎熟

19、等水差不多快沒的時候，就可以出鍋擺盤了

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這么詳細的蔬菜鮮蝦烙餅步驟，完完全全將烙餅的過程展示給了大家，你學會了么？那些感嘆“原來餅是這么烙出來的呀”的同學，以后也可以在家自己烙餅了哦~

萌萌我也是開了眼界，通往大廚的路上又多了一道手藝呢(σω<)☆，快給寶寶試一試吧，有任何問題都可以留言告訴我哈，想看什么類型的食譜也可以在評論區告訴我喲~