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? ? ? ? ?偶一日,做飯,翻冰箱,內有前幾日回老家媽媽給帶的自家種的豆角,角粗 ,肉厚,籽飽滿,與市場有售略有不同。又有前一日吃蟹剩鉗八九對,所剩材料都不多。
摘洗干凈,豆角與蟹鉗同煮,然味之鮮美,不言而語。
豆角單煮,味寡而無味,然而與蟹鉗同煮之后,借海鮮之味,則味鮮而美,即無濃烈,又無寡淡,適當而又恰到好處。
? ? ? ? ? 剩鉗單食,鮮而過濃,肉干而不潤,與豆角同煮之后,借蔬之清淡,水之滋潤,去其濃烈,入口味道,濃淡適中,肉潤而不干,鮮而不濃,蟹鉗借蔬之鮮去其濃烈,豆角借蟹鉗之鮮去其寡淡,各得其所需,各成其所要,得以互補,乃成其美味。
? ? ? ? ? ?其實人生如同做菜,將不同而又合適的食材調以不同的比例,加不同的輔料,掌握好火候加以調制就可以成就一盤好菜,或好湯。。。。
一個人的能力再強,如果沒有團隊的合作就難以成就一番事業,在生活中,我們同身邊的同事,朋友,夫妻相互借味,相互影響以建立自己的生活圈,在工作中,事業上,我們相互借鑒,學習,吸取自己需要的養分,充實自己,取人之長,補己之短。