端午佳節,得空,閑游廈門島。所選時機,乾朗氣清,甚佳。
NG~~下面開始說人話,反正就是島上海鮮真的超級好吃。也可能是運氣好,找對了店家吧。
由于北方到南方一千多公里的距離,兩地飲食上的差別還是有的,有些新鮮花樣。比如四果湯,有點茶澀的沙茶面。
海蠣煎(左上)是當地海鮮吃法,雞蛋和海蠣混合,平底鍋煎炸,再淋一層酸甜醬即可。
海濱小島自然不能缺少各色海貨,熱鬧的八市擺滿了各色海產,蝦,魚,貝,海螺,鮮蟹,海蘑菇等等。
此處雖不如商業街繁華,但人流量也很大,不乏一些當地居民到此采購。應該是為了適應游客需要,其間還有很多海產品加工作坊,我們極其幸運的遇到了老邱。
去了兩次,老邱都是穿著白色練功服,結實渾厚的身板剛好把寬大的練功服架起來,反倒看著毫無違和感,更有一種大廚的定力。嘗過由他親自出鍋的海貨,就明白為嘛那么多本地人非他家不吃了,當然生意火爆也有老板娘的功勞,談價格,招攬生意老板娘當真有一套,還沒等進門,就能聽到她的聲音,讓人毫不煩膩的介紹,話不多不少,剛巧讓人感到一種舒服的熱情,這樣的待客之道加上悶葫蘆老板的廚藝,也難怪生意火爆。這家的皮皮蝦和小龍蝦的味道真的很絕!
順道選了大大滴鮑魚,實在太大,牙口不好的很難吃動。建議還是選小的買好了,也容易入味。
帶有中山路商業化氣息的并不好吃的蝦餅
楊小賢倒是名不虛傳。只是雨天去吃,快凍成狗∪?ω?∪,好大一份,而且木有單人餐。
黃澤和花生湯和土筍凍,其實還沒有本地肉粽香呢。不過冰涼的花生湯剛好能解午后廈門的悶熱。
玩了一路下來發現,其實廈門的綠植就是芒果樹,滿街都是掉落的芒果,原以為是觀賞果,結果發現竟然能吃,只是還沒熟透,如果再晚兩個月就應該可以了。十分困惑的是爛大街的芒果,市面上的價格竟然和北方差不多。
這兩小只可是帶著濃厚的人文氣息的廈大芒果,哈哈\(^o^)/
偶然發現的菠蘿蜜樹,初見時傻傻分不清楚究竟是榴蓮還是菠蘿蜜。
至于這家網紅店,恕我等實在無力吐槽,把它放在最后好啦。