姑姑的餃子

文/曹西西

一、

平時總是很忙,忙著做一切喜歡的想要做的事情。

就算是周末放假,也幾乎沒讓自己閑下來。既是出于工作的需要,亦是因為內心那一份熱切的喜愛與渴望。

于是,朋友的聚會,推掉。異性朋友的約會,推掉。親人的慰問和探訪,推掉。總之,一切能推的通通都推掉。

是出于真正的熱愛也好,是迫于現(xiàn)實的壓力和焦慮也罷,總覺得時間就是一切,必需爭分奪秒,一分一毫都浪費不起。

然,今天中午,穿過熱辣辣的太陽,拐過一條長長的馬路,我來到了姑姑的居所。

——前天晚上,她就打電話讓我和弟弟一起去她那吃餃子。我本想推掉,一來怕她太麻煩,二來不想她好不容易放個假,還要辛苦做餃子我們吃。

但她再三堅持。中午我還沒有外出去買菜,她就提前又打了電話來,讓我和弟弟中午一起過去。

我只好答應。

但想起這么大的太陽,還要走那么長一段路,就為去吃一頓餃子,腳就不聽使喚。可是轉念一想,已有好長時間沒有吃過餃子了,尤其是自己包的餃子......徒的,心情就來了個一百八十度的大轉彎。

鼻子似已聞到那香飄七里的香菜味兒,嘴巴似已嘗到那味鮮汁美的餃子湯了,饞得不行,連外面毒辣毒辣的太陽都不怕了,一心只想快快抵達姑姑家......


二、

到了的時候,姑姑她們已經(jīng)在吃了,其中有好幾個人已經(jīng)吃完了。

她是和幾個同事一起包的餃子,今天周末放假,剛好有閑情,就一起包了頓餃子。天天吃米飯,偶爾也想嘗嘗別的味道。

見我們來了,姑姑便說她先煮了一半,還有一半特意等我們來了再煮。因為餃子落了水放太久不好吃,要吃新鮮的才美味。

我說那剛好,我也想學學怎么煮餃子。

但姑姑說她已經(jīng)把蝦皮什么的都炸過了,湯也煮好了,現(xiàn)在只需要放現(xiàn)成的餃子,所以這一次恐怕是學不到做餃子嘍!

我心里滑過一絲失望,早知道就早點來了......

姑姑是個很會做菜的人,她做的菜總很鮮、很香、很美味。我便很想跟她學一學。不過今天這樣子,看來是錯過寶貴的機會了,只能問一問她這些餃子是怎么包的,這湯又是怎么燒出來的之類的問題。

餃子出鍋的時候,我就聞到了一股誘人的奇香味兒。它們和外面的餃子不一樣,無論是外皮的厚度、個頭的大小、還是內陷的豐富度,都是外面的餃子所不能比擬的。

姑姑做的餃子里,不只是放了肉沫、香菜、香菇和胡蘿卜,為了讓餃子味道更鮮美,她特地放了炸過的蝦仁,再配合姑姑做的芝麻油拌醬沾著吃,別有一番獨特的風味兒。

——這可能是我有史以來,吃過的最鮮美的餃子。


三、

吃過餃子后,已是午后,和姑姑坐在一起聊了很久的天。

這是鮮有的。

——由于工作是與文字打交道,故很少聊天。就是成天的讀啊讀,寫啊寫,想啊想之類的。

只會在和朋友們的聚會上多聊幾句,平時基本上是處于“啞”狀態(tài)的。

今天下午坐在那個小房間里,和姑姑聊著家常,也聊著身邊的親人還有人生大事諸如婚姻之類的,只覺得時光過得特別快,亦特別的美。

窗外的陽光透過簾子灑落在地板上,泛著金色的光芒,營造出一種閑適而迷人的小慵懶來。

姑姑四十多歲了,看起來并不顯老,婉如三十幾歲的小主婦,甚至還有一點兒十幾歲少女的個性和氣質。有時候我會覺得,她好像一直沒有老似的,似乎還總是記憶中年輕時候的模樣——嬌小的個兒,尖尖的瓜子臉,白皙的皮膚,喜歡穿質量好的A字裙,笑起來蠻好看,算得上是一個小美人兒。

和她聊天,亦很輕松,不會有什么負擔,因為她從來都不會強迫你接受她的觀點。她只是覺得作為一個長輩,可以給你一些經(jīng)驗或建議,好的你聽著,覺得沒用的就當聽一聽罷了。

偶爾,我也是很喜歡和家人、朋友聊一聊家常什么的。

這樣的聊天,是一種十分不錯的放松方式。可以讓自己松懈下來,柔軟起來,以更親密的方式去感受人間煙火。

相比起網(wǎng)站上那些每天飛速流逝的熱點新聞、潮流資訊、明星八卦......聊一聊家常,會讓我們更親近生活,感覺更溫暖和幸福。

這也使我感覺到,工作就算再忙,也值得抽一段時間,比如一個小午后的時光,和親人坐在一起,吃一頓親手包的餃子,或聊上一下午的天。

這時候,我們的心靈會更易感受到豐盈和滿足。

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