隨著歲數的增長,口味也變淡了許多,煎炒烹炸不再是我的做飯模式,取而代之的則是蒸煮。現在正是馬菜(馬齒莧)上市的季節,于是蒸馬菜就成了我的首選。一年有四季的變化,隨著季節的不同,蔬菜自然也不同,人的飲食也應選擇應季的菜而不是大棚菜,這才叫飲食上的順勢而為,這才有利于健康。
今天我就蒸了馬菜,蒸好后,用筷子把籠布和篦子一起從鍋內挑出來,倒入已事先準備好的小盆內,然后再把篦子連同籠布一起拿下來放進涼水盆中,待會再洗。因為蒸得多,一頓吃不完,又拿了一個盤子從盆中扐了一些放進去,吃多少扐多少。剩下就輪到放調料了鹽、香油、蒜汁,這些收尾工作就留給愛人來做吧,讓他獨享勝利的果實,我到外邊的飯桌邊靜待大快朵頤即可。誰知等了半天還沒有端上桌,我很納悶,再度走進廚房,卻見愛人拿著香油瓶使勁倒呢,好似要把最后一滴油也甩出來。我啞笑失笑:那是空瓶,倒另外一瓶,邊說邊指了指另外一瓶香油。這瓶香油昨天剛吃完,今天我又換了一瓶,卻沒有把空瓶拿走,按照慣例他仍選擇了舊瓶。我拿著新油瓶邊倒邊說:這就叫典型的選擇大于努力,那個空瓶子你無論怎么使勁都倒不出油,而這一瓶則輕而易舉就倒岀了油。我很詫異、欣喜:抽象的生活哲理在這一刻闡述的是如此的簡單明了!
是啊!選擇大于努力。愛迪生名言"天才是1%的靈感加上99%的汗水",但那1%的靈感往往比99%的汗水更重要。1%的靈感就代表著選擇,只有在正確的選擇下,再加上99%的努力才會有可能獲得成功,否則,如做出錯誤的選擇,則有可能越努力則離成功越遠,甚至是背道而馳!我們生活中無時無刻不面臨著選擇,可什么才是正確的選擇呢?又如何才能做出正確的選擇呢?則又是一個仁者見仁智者見智的頗有爭論的話題了!