榨汁基礎(chǔ)常識實用帖

溫馨提示:

? ? ? ?1、 本帖不含健康理念指導、眾多案例經(jīng)驗教訓借鑒、汁法原理闡述、吃汁操行規(guī)范及原則、吃汁反應及應對方法的詳細闡述等內(nèi)容。吃汁必須讀書,本帖替代不了讀書的作用!

? ? ? ?2、單憑此帖吃汁,可能造成誤解,甚至導致誤操作!

? ? ? ?3、本帖是作者對老爹原著的理解,并不一定能完整地轉(zhuǎn)述本意。如有不妥,以原著為準。

一、吃汁怎樣操作?

? ? ? ?首先聲明,果蔬汁不是藥,不能治病,因此,不可能存在針對某種疾病的配方。不管什么病,都是一樣的吃汁。

? ? ? ?所不同的是,

? ? ? ?1、生活習慣改變的側(cè)重點不同;

? ? ? ?2、理藥、移藥、休藥、棄藥的要求不同;

? ? ? ?3、用汁的強度(半單、兩單、全單)不同;

? ? ? ?4、持續(xù)時間長短不同;

? ? ? ?5、一體多病修復時的先后順序不同;

? ? ? ?6、出現(xiàn)的反應種類和應對方法不同;

? ? ? ?7、最終摸索形成的適合自己的吃汁方式不同。

? ? ? ?二、汁法的選材及搭配原則。

? ? ? ?1、 盡量選擇當?shù)亍敿尽⑿迈r的果蔬,有條件的話,最好選擇有機果蔬。

? ? ? ?2、水果以蘋果為主,也可以兼用其它水果;蔬菜選用可以生吃的蔬菜,注意所謂可以生吃,指的是生吃無毒無害,不是指烹調(diào)習慣。

? ? ? ?3、水果蔬菜榨汁后需混合食用。比例是果七蔬三。注意其中的果七,可以是一種水果,也可以另外配用其它水果,總共占70%。

? ? ? ?4、水果蔬菜的種類,老爹書里推薦1—4種,也就是說,可一果單獨榨汁,可任意搭配,但盡量不超過四種。多而雜反而不好。

? ? ? ?5、高蛋白、高淀粉、高油脂的食材,與汁法調(diào)理的原則相悖,因此,不推薦使用。

? ? ? ?6、吃汁量老爹推薦量是每天3升,每頓用量為700至1000毫升。具體掌握因人而異。吃汁量的上限應為推薦量的70%,這是老爹“吃汁、用飯七分飽”原則的體現(xiàn);吃汁量的下限就是不能太少,那樣會造成營養(yǎng)不良。總的把握是憑感覺,在可吃可不吃時住嘴,下次用汁、用飯前稍有小餓又可以耐受為度。實在太餓,允許生嚼水果。

三、果蔬的切削與清洗

? ? ? ?1、清洗消毒。果蔬榨汁前應浸泡、消毒、清洗。可用淘米水、鹽水或?qū)S孟礈靹┙荩部傻螏椎伟状讱⒕⒔到廪r(nóng)藥殘留。推薦用榨汁殘渣自釀環(huán)保酵素,是浸泡消毒的有效辦法。

? ? ? ?2、切削。水果蔬菜的切削方法,首先是由原汁機的型號決定的。因為立式的機器,進料螺旋桿本身具有切削、破碎功能,所以一般不要求做太細碎的切削。橫式機器則需要比較稀碎的切削。

? ? ? ?為了避免二次污染,一般采取先浸泡清洗然后切削的操作順序。

? ? ? ?有些水果籽含有氰苷,很多薔薇科植物,比如:桃、櫻桃、沙果、杏、梨、李子、枇杷、蘋果的種子里也有。所以通常做法是在切削時把籽去除。

? ? ? ?還有些蔬菜、水果的皮與果實營養(yǎng)豐富,需要一起榨汁。如橘子皮、西瓜皮、蘋果皮、梨皮、葡萄皮、黃瓜皮、茄子皮、番茄皮;西瓜籽、香瓜籽、黃瓜籽、冬瓜籽、葡萄籽、苦瓜籽等等,扔掉反而浪費。

四、果蔬汁的吃法

? ? ? ?1、果蔬汁需現(xiàn)榨現(xiàn)喝,不可久放,以防氧化。防氧化的另一措施,就是添加抗氧化能力強的水果,有延遲氧化的作用。

? ? ? ?2、汁沫富含酵素和其它植物活性物質(zhì),不可扔掉。但要盡快吃掉,因為含有的營養(yǎng)物質(zhì)的活性,會隨時間推移而迅速衰減。

? ? ? ?3、越冬天冷,或遇怕涼的人,應對果蔬汁進行加溫。方法是,一是溫水加溫,榨汁前溫水浸泡,榨汁后隔杯溫水加溫,或直接向果蔬汁里添加溫水。為防營養(yǎng)丟失,水溫切勿超過四十度。二是口腔加溫,吃汁小口慢抿,叩齒攪舌,至果蔬汁達到體溫,再行下咽。

? ? ? ? 4、吃汁宜慢,小口慢抿,叩齒攪舌的原因,不只為加溫。都是為了更好的發(fā)揮果蔬汁“省胃節(jié)能”的作用,這種作用,不僅能通過節(jié)省消化酶來延長人的壽命,更能激發(fā)人體的體能再分配機制,讓身體修復獲得更多能量。

五、吃汁的時間長度。

? ? ? ?1、吃汁的操行方式主要有三種,半單(半天單一飲食的簡稱,指早飯果蔬汁或果蔬泥糊代餐)、兩單(兩餐單一飲食的簡稱,指早午兩頓飯果蔬汁或果蔬泥糊代餐)、全單(全天單一飲食的簡稱,指一日三餐果蔬汁或果蔬泥糊代餐)“五爹汁法”在以調(diào)病為目的的汁法操行中,推薦汁食,認為汁食的調(diào)理功能更強大。

? ? ? ?2、用汁的時間長短,跟汁法選用者的年齡、身體狀況、病史的早中晚期、服藥時間及種類、疾病本身的復雜程度、是否造成器質(zhì)性傷害、是否具有急性發(fā)作危及生命的可能等因素相關(guān),因此,因人而異,不可一概而論。

? ? ? ?3、用汁時間的長短,跟身體各要素的更新周期相關(guān)。

胃細胞7天更新一次;皮膚細胞28天左右更新一次;紅血球細胞120天更新一次;肝臟細胞180天更換一次;在一年左右的時間,身體98%的細胞都會被重新更新一次。而骨細胞更新需要7年。相關(guān)疾病的調(diào)理周期,至少不能低于這個身體各要素的更新周期。

? ? ? ?老爹曾指出,“體液改變有生理周期,體液改變要18天,春桃花開的季節(jié)拉長全單應考慮進行3周的全天單一,許多獲勝者都通過這樣的堅持獲得了新開端。3血液改變周期是120天,因此輪回全天單一最少要4個月時間。”

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