看到大家都在吐槽黃磊的《深夜食堂》,我也在網(wǎng)絡(luò)上搜了一下。
一個(gè)不起眼的視頻——《91歲的深夜食堂》,引起了我的興趣。
這是一部不到30分鐘的片子:在日本長崎縣佐世保市的繁華街道上,有一間小食堂。這家店是24小時(shí)營業(yè)的。小食堂身處日本長崎縣佐世保市,戰(zhàn)后的1947年,主人公美佐子的父母在此經(jīng)營蔬果店。
那時(shí),戰(zhàn)后重建工作是佐世保市人的生活重心,努力修復(fù)城市的人們,連夜里的時(shí)間都在拼命。當(dāng)時(shí)22歲的美佐子發(fā)現(xiàn),夜里12點(diǎn)關(guān)店的時(shí)候,總是有人來店里求食材,多是白天忙著工作,夜里才開始尋找短缺物品的客人。于是,美佐子開始在晚間時(shí)段做些飯團(tuán),賣給深夜里餓著肚子的人,熱乎乎的飯團(tuán)支撐了戰(zhàn)后的復(fù)興。
這就是深夜食堂的開始。
美佐子的店,白天由店員打理經(jīng)營熟食。晚上9點(diǎn),美佐子就準(zhǔn)時(shí)來店里,和賣熟食的工作人員換班。
店里手做的熟食,也是深夜食堂的賣點(diǎn),有人買回去作為晚飯,有人在店里當(dāng)作下酒菜吃起來。考慮到工作深夜的人身體不好,美佐子還特意多放了點(diǎn)蔬菜。
大家親切稱呼美佐子“媽媽”,光顧的人有上班族,有酒吧女孩,常客多是夜里工作到黎明的人。
“媽媽努力到一百歲喲!”
客人們經(jīng)常這么笑著說。
那么多的店面,為什么大家獨(dú)愛這間只能容下10人的小食堂?
大家從美佐子身上獲得了什么?
從食客們身上,可以尋得答案
暫時(shí)的逃離
穿著灰色皮夾克的男子彎腰進(jìn)門
“你還記得我嗎?”
——我還沒有得健忘癥。
他點(diǎn)了一盤雜燴,餐前抽著煙,告訴美佐子,“我又和老婆吵架了,從家里跑出來了。”
美佐子戳穿了他 “是被趕出來的吧?”
男子抽著煙不好意思的笑了,低頭吃著雜燴。
可以暫時(shí)逃離爭(zhēng)吵,這家店成了深夜的問題解決中心。
我想走媽媽這條路
在小酒吧工作的麻衣子又來到這間小店。
麻衣子經(jīng)常醉醺醺的胡語著
“我今年三十五歲…單身,媽媽也是單身。她喜歡在這里和很多人接觸,我也一樣想成為這樣的女性…”
陪酒的麻衣子經(jīng)常喝過量的酒水
“你喝的太多了,年輕的時(shí)候一定要注意身體。”
美佐子很擔(dān)心她,陪酒工作其實(shí)不必喝如此多的酒,“要堅(jiān)強(qiáng)一點(diǎn),你還年輕,以后的路很長,不堅(jiān)強(qiáng)點(diǎn)兒,是生活不下去的”
麻衣子其實(shí)很迷茫,35歲面臨著人生的選擇:到底是要繼續(xù)這種生活,還是組建家庭過另一種生活? “媽媽”美佐子沒有結(jié)婚,無家庭無子女,她仿佛看到了自己的未來……
每日醉酒,不過是為了逃避未知的前途,故意以此麻痹自己。
她是我的信念
如今,繁華街道,也不像以往一般熱鬧了。許多店面因?yàn)闊o法經(jīng)營下去而關(guān)門。
有一家千福壽司店的老板折原先生,高中畢業(yè)后就接手了上一代的店鋪,經(jīng)營壽司。“以前和現(xiàn)在完全不一樣了。以前的利潤事是現(xiàn)在的十倍。但是,勉強(qiáng)也可以糊口。撐得下去。不過現(xiàn)在即使我們點(diǎn)頭哈腰,客人也不一定會(huì)來消費(fèi)了。”
對(duì)于生意,折原愁容滿面。但他依舊會(huì)在固定的時(shí)間,來到美佐子的小店。
高中時(shí)代,他承蒙美佐子照顧。高中時(shí)候打工太累,他每天只睡兩三個(gè)小時(shí),早晨醒來已經(jīng)九點(diǎn)了。嚇得跑來店里,讓美佐子裝作媽媽給學(xué)校打電話,說兒子剛退燒,過會(huì)兒就去上學(xué)。
“我就舒舒服服的睡到了中午再去學(xué)校。”
折原每天都還到美佐子店里看看。他說,即使看看,也似獲得了信念,也許是堅(jiān)持的信念吧,讓他有信心去面對(duì)明日的工作。
“明天我也要努力。”努力經(jīng)營用以糊口的生意。
70年來,美佐子每日往返于家和店里,幾乎沒有一天落下。
“比起自己的幸福,我先考慮了別人。痛苦的人很多,快樂的人也有很多,我都遇見了。痛苦的人,讓我揪心,真的好可憐,我一直在激勵(lì)他們。”
麻衣子是脆弱的“媽媽,你要一直健康啊,你要是死了,我可很為難的,都沒有去的地方了。”
高興的事也好,悲傷的事也罷。深夜的小食堂經(jīng)營到現(xiàn)在,故事沉甸甸的裝滿了小店。
“美佐子,如果你不在了,我們會(huì)很寂寞的呀!”食客們很珍惜與她在一起的時(shí)光。
“所以他們都讓我工作到120歲,開玩笑么?”鏡頭前的美佐子也被治愈了,“我也有一種被救助的感覺。”
日本街頭的“深夜食堂”很多,美佐子食堂的飯菜并非是最美味,但是她給予的溫暖,足以撫慰心靈
只要有人來看我,我就會(huì)繼續(xù)經(jīng)營深夜食堂。我的人生,是全部都給了工作的人生,但是只要我在店里,我就覺得非常的開心,所以我不想停下不干。
街角的小食堂,今日又營業(yè)到了天亮。