2017年11月29日? ? 星期三 ?長沙 ? ? ?雨天? （農歷二零一七年十月十二）
我是日記星球96號星寶寶香油女王玲子，正在參加孫老師的日記星球第11期21天蛻變之旅的學習，這是我的第313篇原創日記，如果你也想蛻變，就加入我們吧
今天介紹的這款粥是南瓜小米粥，南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能黏結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
南瓜所含果膠還可以保護胃腸道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及抗神經炎和預防腳氣病的功效；具有防止反胃、嘔吐的功效；還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力；小米能減輕皺紋、色斑、色素沉著。
小米一般人均可食用；小米是老人、病人、產婦宜用的滋補品；
氣滯者忌用；素體虛寒，小便清長者少食。
南瓜小米粥食材：
南瓜，小米，大米和清水。
做法：
1、首先把大米和小米淘洗干凈留著備用;然后把南瓜去皮切塊。
2、在鍋內放入大米和小米，然后加入適量的水，燒沸之后放入南瓜塊。
轉成小火繼續熬煮，等待南瓜熟透之后盛入碗中，用勺子把煮爛的南瓜搗碎就可以食用了。
南瓜具有清熱解毒的功效，而且膳食纖維非常的豐富，南瓜小米粥既可以提供很好的飽腹感，而且熱量又非常低，是養胃清腸的佳品。
小貼士：
1.小米先用少許水浸泡一小時，容易煮粘稠，沒時間的話不泡也可以，只是要適當延長煮的時間;
2.小米如果是免洗的最好，如果不是，只要用水稍沖洗一遍即可，反復洗會損失營養成分;
3.不喜歡甜的可不用加冰糖;
4.加水隨意自己喜歡，喜歡粘稠的可少加點水，喜歡清的多加些，但一定要煮到米粒和水是均勻分布才最好;
5.南瓜也可以直接切成南瓜片或南瓜塊放到粥中煮，如果這樣就要跟小米一同下鍋
作者簡介：
網絡名香油女王玲子，在微信上主推自己家產的小磨芝麻油，是日記星球寫作社群的合伙人，喜歡學習靈性，在各大媒體平臺也寫有原創美食文章。積極陽光，喜歡正能量。
