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瞎子把Hogan交給老板娘后便走了。
餐廳老板娘叫哲麗，大家都叫她麗姐。雷厲風行，市儈干脆。和其他老板娘不同的是，餐廳由麗姐獨自打理。她的老公在外地工作，更具體的情況再沒人知道。
餐廳不供應早餐，大清早并沒有生意。麗姐吩咐Hogan把昨晚最后一桌客人的餐盤收拾到后廚，交給專門負責洗碗的阿姨。
幾個盤子碗，東西不多，手腳干練的服務生一次便端走了。Hogan站在殘羹冷炙面前，短暫的想了幾秒，還是決定分兩次解決。雖然不懂什么復雜的餐廳規矩，但餐具總還是不能打破的，所以一切小心為上。
清早的后廚擁有難得的安靜，總共只有兩個人。一個男人在切菜，另一個阿姨應該就是負責清洗餐具的。
“阿姨，這個是交給你嗎？”，Hogan走上前問。
“放這兒吧”，說話的阿姨沒抬頭，繼續擺弄著手里的大盆。
Hogan猶豫著要不要做個自我介紹，男人在背對著自己切菜，阿姨也沒有抬頭，好像Hogan本就是這里的服務生一樣。那是一種熟悉而又陌生的感覺，知道彼此的存在，但也僅僅只是知道有彼此存在。
人類的關系總是這樣復雜多樣的。湊巧認識的兩個人，可能會因為愛好相同、聊天投機等原因而瞬間視對方為朋友甚至知己。長期共事的兩個人，也可能會因為利益交叉、關系緊張等原因而和對方誼淡如水甚至形同陌路。
除開以上兩種鮮明的關系，還有其他更為平凡的清淡。用最通俗易懂的話來講就是，我來這里做事是為了賺錢不是為了交朋友。沒有人完全清楚別人的身家背景，在來到這里之前又背負著什么東西。切菜的男人可能生性冷淡，長年一個人生活，沒有朋友的概念。洗碗的阿姨可能家里老人有病，需要供養和治療。不是每個人都無所牽掛，也不是每個人都開心常在。
你做你的事，我干我的活。
如此而已，也僅此而已。
