? ? ? ? ? ? ? ? 得舒飲食(DASH)

得舒食是一種為了預防和治療高血壓而設計的長期健康飲食方式,在美國,連續6年被被評為年度最佳綜合飲食方式。美國 NHLBI(心,臟,肺,血液研究所)推出,現在已被美國各大醫院采用

根據美國心臟學會臨床研究發現,連續使用8周得舒飲食,可使收縮壓,舒張壓分別降低11mmHg, 5mmHg

得舒飲食同樣符合預防骨質疏松,癌癥,心臟病,中風和糖尿病的飲食推薦原則

得舒飲食的特點:高鉀(中國:鉀>3100克,wHO:鉀>3510毫克),高鎂,高鈣,高膳食纖維,不飽和脂肪酸豐富以及低飽和脂肪酸

得舒飲食強調多吃蔬菜,水果,全谷物及低脂乳品;適量魚,禽肉和干果類:控制鈉,甜品,含糖飲料和紅肉的攝入

得舒飲食方案

全谷物6-8份,每天300-400克

蔬菜:4-5份,每天1000克

水果:4-5份,每天400-500克

脫脂(低脂)牛奶乳制品:2-3份

魚肉,離肉,瘦肉:≤6份天

堅果、豆類:4-5份周

油脂:2-3份/天。用好油,推薦橄橫油,亞麻籽油

少用鹽:標準版每日可攝入鈉2300毫克,即鈉鹽5克。低鈉版可攝入鈉1500耄克,即鈉鹽3克

少加糖:減少額外添加精制糖

得舒飲食與低鹽飲食相結合效果最好,美國飲食指南推薦得舒食計劃適用于每一個人,整個家庭都可以采用這種飲食方式