有了基酒自然有配料,配料也是各種各樣,不能一一說明。
1 力嬌酒 Liqueur ,力嬌酒事實上是用六大基酒預調好的雞尾酒,在六大基酒之上加入香料和糖,力嬌酒分為兩種,水果酒和植物酒,前者多彩,后者多于無色。少許力嬌酒可以改變一杯雞尾酒的風格
2 蘇打水 Soda Water 多用于降低酒精含量
3 干姜水 Ginger Water 用干姜,檸檬調香的汽水
4 七喜 7Up檸檬味汽水
5 可口可樂
6 湯力水 Tonic water 由蘇打水,奎寧,糖調制。
調酒的工具
1 調酒壺 用于混合酒和迅速降溫
2 量酒器 用于判斷基酒的用量。否則用多或者用少會影響口感
3 濾冰器 本質上就是篩子
4 冰桶,冰鏟
5 吧匙 比較長的湯勺,化學實驗中的攪拌棒……
本來還想寫關于杯具的結果一找知乎……囧,超出我的知識范圍了,太多了,反正也只是懷舊記錄,不寫那么細了