今天的主角是大家都很熟悉的香蕉先生和不那么為人所知的鱷梨小姐。其實,鱷梨小姐素有“森林黃油”之美譽,吉尼斯世界紀錄甚至將它評為營養價值最高的水果。但是,鱷梨小姐獨有的奇怪口感嚇走了不少人,直到這一天它遇到了香蕉先生。
香蕉先生是個行動派,二話不說拉著鱷梨小姐一起泡了個牛奶浴。于是后來就傳出它倆花前月下你“濃”我“濃”的佳話了。
所以說,你還在擔心早餐只喝果汁吃不飽嗎?
來,干了這杯果汁,不僅飽腹感十足,還會讓你重燃也找個人來你儂我儂的熱情啦!
材料(一人份)
香蕉 60g
鱷梨 32g
牛奶 100g
蜂蜜 7.5g
1、香蕉去皮稱重切塊(小編沉浸在任賢齊的老歌里,太投入了,一晃神都切成薄片了)
2、鱷梨切塊
3、所有食材都放進榨果汁機里就搞定啦
小貼士
其實,這是一道沒有啥技術含量的果汁。真的要說的話,那就是如何挑選以及切鱷梨了。 估計看上面的圖片,聰明的你們也能看出小編的刀法不咋地,所以這里就不獻丑了,請自行百度。但作為鱷梨的忠實粉絲的小編,在經歷過無數次挑選失敗之后,現在可以將這用血(qián,畢竟鱷梨不便宜呀喂)和淚換來的經驗分享給你們。
? 表皮綠色且硬的是還沒成熟的,如果不是急著要用的話,可以買回來放幾天,常溫下催熟;表皮為深棕色接近發黑的已經是熟透了的,這時候就要“出手”了,放在手上掂掂捏捏(切記不要太用力,輕輕地輕輕地就好了。畢竟也不是你想捏就能捏的,捏壞了就得買喔。捏壞了還耍賴的行為不要學喔),捏起來微軟的話說明成熟得剛剛好。表皮發亮有光澤,尾部的蒂和表皮之間沒有縫隙的是好貨。成熟的鱷梨要裝在塑料袋或保鮮膜里然后放在冰箱冷藏,盡量在兩三天內吃完。
? 不愛喝牛奶的人,可以用豆漿來替代。小編兩種都試過了,加牛奶的話,奶香味中夾雜著鱷梨特有的淡淡的青草香味,但由于我不常吃動物性蛋白,因此牛奶對我來說有點腥。加豆漿的話,最好是沒有經過加工的無糖豆漿。如此一來,淡淡的香蕉,淡淡的鱷梨再加無味的豆漿,組成了一杯溫柔且與世無爭的果汁,奶油般綿密的口感,非常容易入口。