慢性結腸炎是一組疾病的總稱，以炎癥和功能性紊亂為主的結腸疾病。本病主要疾變在于脾胃和大腸，而與肝腎關系密切。脾虛、濕盛都是導致本病發生的重要因素。
癥狀以腹瀉為主，濕熱者腹痛，泄下如注，血便便臭，肛門灼熱疼痛。肝旺脾虛者見腹瀉、便秘交替，脾胃虛者便冷稀薄，遇冷或者食入生涼物發作，腹部隱痛。脾腎陽虛見黎明泄瀉，腸鳴肚臍痛，大便稀薄，形寒肢冷。
結腸炎腹痛一般多為隱痛或絞痛，常位于左下腹或小腹。其它表現有食欲不振、腹脹、惡心、嘔吐及肝大等;左下腹可 有壓痛，有時能觸及痙攣的結腸。常見的全身癥狀有消瘦、乏力、發熱、貧血等。有少部分病人在慢性的病程中，病情突然惡化或初次發病就呈暴發性，表現嚴重腹瀉，每日 10-30 次，排出含血、膿，粘液的糞便，并有高熱、嘔吐、心動過速、衰竭、失水、電解質紊亂、神志昏迷甚至結腸穿孔，不及時治療可以造成死亡
結腸炎是怎樣造成的?
1、自身免疫：在部分患者的血清中可查到抗結腸上皮細胞抗體，所以認為本病的發生可能與自身免疫反應有關。
2、感染因素：本病的病理變化和臨床表現與一些結腸感染性疾病(如細菌性痢疾)相似，在細菌、真菌和病毒等多種因素中，目前的研究表明病毒的可能性較大。
3、過敏因素：主要是腸道性過敏，也時有累及皮膚。有此人對魚類、蝦、蟹、牛乳等高蛋白食物產生過敏，這些都是異體蛋白進入人體時所產生大量組織胺物質，引發過敏性反應。
日常生活調理：注意勞逸結合，不可太過勞累；暴發型、急性發作和嚴重慢性型患者，應臥床休息；注意衣著，保持冷暖相適；適當進行體育鍛煉以增強體質；一般應進食柔軟、易消化、富有營養和足夠熱量的食物；宜少量多餐，補充多種維生素；勿食生、冷、油膩及多纖維素的食物；注意食品衛生，避免腸道感染誘發或加重本病；忌煙酒、辛辣食品、牛奶和乳制品；平時要保持心情舒暢，避免精神刺激，解除各種精神壓力。
飲食注意事項（宜清淡）——
（1）食物應以易消化，質軟少渣，無刺激性為宜。
（2） 忌吃產氣食物。如大豆、豆制品、炒蠶豆、白薯等;
（3）飲食中適當增加瘦肉、魚、蛋、蕈類等，只要不過多，不太油膩，增加葷食時慢慢增加，用不著擔心消化不良等。
（4） 應少吃纖維素多的蔬菜如韭菜、芹菜、竹筍等，葉菜類也應適當控制，必要時可采用咀嚼后喝汁液吐渣的方法。
（5） 忌食牛奶及海鮮。腹瀉患者食用牛奶、煉乳、蝦、海魚等后易發生結腸過敏，導致腹瀉加重。另外蜂蜜及其制品有潤腸通便作用，所以也不能食用。
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