時間:2016.10.10
天氣:陰
早餐:蔬菜燜面
(簡單說就是借蔬菜的水分和蒸汽把干面條燜熟,這樣的面條很有韌勁哦)
來一杯牛奶,配著杜鵑花,心情好好啊。
(杜鵑花的花期好長啊,開了好久還沒謝,每天出門前看看紅艷艷的花朵,心情變得美美的)
顏色不深,只放了基本作料,喜歡口味重的親可以在翻炒中加醬油或者紅油豆瓣調色。
直接從干面燜熟的,有點像炒面,也有點像拌面,哈哈。
最后,來一勺蔬菜粒嘗嘗。
今天早餐是一份蔬菜燜面和一杯牛奶:
1、先煎雞蛋碎。鍋里放油,雞蛋攪拌開,炒成雞蛋碎,盛盤備用。
2、黃瓜切丁,玉米剝粒,紅辣椒切丁,鍋里加油,放入煸炒,加入雞蛋碎,加入少許鹽,加入開水,開水與菜平齊就可以了。
3、干面條均勻鋪在蔬菜上,鍋小了可以折斷,不用擔心面條沒有水,蓋上蓋子小火燜煮6分鐘。
4、面條攪散(希望顏色深可以加醬油啥的),面條起鍋,蔬菜圍著放一圈,加點辣椒醬或者蔥花。