鄉(xiāng)間記憶之十一 端午憶趣

端午憶趣

端午節(jié)到了,想起了許多小時(shí)候過(guò)節(jié)的情景。

十四歲之前的我生活在東北鄉(xiāng)下。兒時(shí)的生活是艱難困苦的,但關(guān)于端午節(jié),還是留下了一些有趣的記憶。

困苦的生活中,一頓美食自然是孩子們最期待的。對(duì)過(guò)節(jié)的期盼,多半是與吃有關(guān)的。

記得每年端午節(jié)的早上,我們家的早飯都是煮面條,臥雞蛋,里面還有些青菜點(diǎn)綴著。當(dāng)母親把那滿滿的一大盆散發(fā)著香氣的面條端上來(lái)的時(shí)候,我們會(huì)迫不及待地拿著碗等在一旁,在等待中想象著那面條入口時(shí)的清香味道,還有那雞蛋的誘惑。現(xiàn)在的孩子們是無(wú)法理解當(dāng)年我們對(duì)這樣一頓極其簡(jiǎn)單的飲食的那種欲望的,因?yàn)槠饺绽镂覀兪浅圆坏竭@樣的“美味”的。

臥在面條里的雞蛋也不是想吃幾個(gè)就吃幾個(gè)的,要規(guī)定每個(gè)人的份額。多半是平均分配的。這也是那個(gè)時(shí)代的印跡,就是東西少。

吃著媽媽的手搟面,還有那臥得圓嫩爽滑的雞蛋,真真的覺(jué)得幸福快樂(lè)呀!貧窮時(shí)節(jié)的快樂(lè),是那樣的容易得到滿足,也是那樣的簡(jiǎn)單。現(xiàn)在的孩子們,有誰(shuí)還對(duì)節(jié)日里吃什么有這樣強(qiáng)烈的期盼呢?

除了面條臥雞蛋,早晨媽媽還要煮一大盆雞蛋,紅紅的蛋皮,很是誘人。村子里的孩子們這天有一個(gè)玩的項(xiàng)目與這煮雞蛋有關(guān)。多數(shù)孩子都把媽媽給煮的雞蛋帶到學(xué)校里去,下課的時(shí)候,拿出來(lái),兩兩相碰,看誰(shuí)的雞蛋先碎,先碎的那個(gè)人就輸將下來(lái),再由其他人代替。這是由吃延展開來(lái)的玩。

端午的吃自然是少不了粽子的。北方的粽子與南方的不同,到了上海以后,才知道粽子里面可以有那么多內(nèi)容。這幾年與老劉遍走了江南的許多地方,品了朱家角的肉粽,也吃過(guò)嘉興的蛋黃粽。但記憶最深的還是兒時(shí)過(guò)端午時(shí)媽媽親手包的粽子。

端午前幾日,媽媽就把粽葉泡好,前一天又把糯米也泡起來(lái)。包的時(shí)候,沒(méi)有江南這樣復(fù)雜,什么肉粽啊、蛋黃粽啊、豆沙粽啊、棗泥粽啊等等。北方的粽子多半只是單純的糯米,有時(shí)也加幾粒棗子,記憶中也就是這樣子了。媽媽包粽子,我也跟著學(xué),后來(lái)也包得像那么回事了。粽子之于我,吃不是最重要的,是看著媽媽包的過(guò)程,還有就是包在里面的期盼和濃濃的節(jié)日味道。煮好的粽子一般都會(huì)給左鄰右舍送去嘗嘗,別人家也有同樣的回贈(zèng)。

孩子們這天最開心的除了前面說(shuō)到的碰雞蛋游戲,還有一個(gè)就是“斗草”游戲。(2013年)6月10日解放日?qǐng)?bào)上胡建君《端午往事》中這樣描述斗草,“斗草玩法大抵如下:比賽雙方先各自在路邊、溝旁或田埂采摘一種花軸長(zhǎng)長(zhǎng)的草,名曰‘車軸草’,它非常細(xì)長(zhǎng)柔韌,仿佛就是為了斗草而生的。然后相互交叉成‘十’字狀并各自用勁拉扯,以草莖不斷者為勝。”我們小時(shí)候的斗草還要簡(jiǎn)單,沒(méi)有那種“車軸草”,我們因地制宜,揀來(lái)許多樹葉,把葉片摘下,只留下葉莖,然后用手把葉莖搓揉幾下,增加它的韌性。我們就用這簡(jiǎn)單加工了的葉莖來(lái)做斗草游戲。玩法如上所述。樂(lè)趣是一樣的。取勝的一方往往會(huì)興奮很長(zhǎng)時(shí)間。

斗草

上面的這種斗草叫武斗,還有一種玩法叫文斗。但是我們小時(shí)候是不會(huì)玩的,因?yàn)槲亩沸枰苌畹奈幕滋N(yùn)做支撐。

《紅樓夢(mèng)》第六十二回中有如下描述:寶玉生日那天,眾姐妹們忙忙碌碌安席飲酒做詩(shī)。各屋的丫頭也隨主子取樂(lè),薛蟠的妾香菱和幾個(gè)丫頭各采了些花草,斗草取樂(lè)。這個(gè)說(shuō),我有觀音柳;那個(gè)說(shuō)我有羅漢松。突然豆官說(shuō),我有姐妹花,這下把大家難住了,香菱說(shuō),我有夫妻穗……

這就是文斗。所謂“文斗”,就是對(duì)花草名,女孩們采來(lái)百草,以對(duì)仗的形式互報(bào)草名,誰(shuí)采的草種多,對(duì)仗的水平高,堅(jiān)持到最后,誰(shuí)便贏。因此玩這種游戲沒(méi)點(diǎn)植物知識(shí)和文學(xué)修養(yǎng)是不行的。所以我們小時(shí)候玩斗草時(shí)是以武斗為主的,我們還沒(méi)有那么高的文學(xué)修養(yǎng)。

除了吃和玩,端午的民俗也有很多。小時(shí)候印象最深的要數(shù)采艾草了。一般是在端午的早晨,在太陽(yáng)沒(méi)有出來(lái)之前,早早的到田野里去采。民諺有“清明插柳,端午插艾”。早在先秦時(shí)代,人們便普遍認(rèn)為五月是個(gè)毒月,五日是惡日,相傳這天邪佞當(dāng)?shù)溃宥静⒊觥K圆灏萦序?qū)邪侫,凈化空氣的作用。我們家采來(lái)的艾草一般是這樣用法。一部分艾葉泡在早上洗臉的水中,用來(lái)洗臉。那水有一股淡淡的清香,用它洗臉真的覺(jué)得神清氣爽。剩下的掛在門外。當(dāng)時(shí)我也不知道為什么這樣,及長(zhǎng),查了許多資料,大抵明白了這樣做的用意。就是前面提到的驅(qū)邪侫。

來(lái)上海之后,有一年過(guò)端午,我和先生起了個(gè)大早,騎上電瓶車,到郊外去采艾草,走了很遠(yuǎn)也沒(méi)看見一根艾草的影子。我們是乘興而去,掃興而歸。雖然艾草沒(méi)采到,但我回來(lái)卻寫了一首采艾歌,覺(jué)得也沒(méi)有白折騰。

記憶中還有媽媽給我們疊葫蘆。用的是五顏六色的紙,疊出來(lái)后是扁扁的,得用力把它吹起來(lái)。媽媽會(huì)疊很多,端午的時(shí)候掛在家里,節(jié)日的氣氛就更濃了。媽媽還會(huì)把五彩絲線系在我們的手脖和腳脖上,也是為了驅(qū)邪避害,祈求平安。

記憶中的端午,都是兒時(shí)的味道。我想,這大抵是因?yàn)閮簳r(shí)的我生活在窮鄉(xiāng)僻壤,困苦中只有對(duì)節(jié)日的那份期盼支撐著我度過(guò)了一年又一年。也只有對(duì)節(jié)日的期盼和節(jié)日里別樣的色彩才能沖淡平日生活的枯燥與乏味,體會(huì)到生活給予我的不都是無(wú)望與困苦。

如今,知天命的我生活在上海這座大都市,周圍是看不盡的繁華,擋不住的誘惑。但節(jié)日的味道卻淡了許多,有時(shí)真想回到過(guò)去,找尋兒時(shí)過(guò)節(jié)的滋味,再與兒時(shí)的玩伴們玩一次斗草的游戲。

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