? ? ?每逢看見招牌上有粗糧美食之類的飯店,我都會駐足思忖,終以進店尋覓失望而退。估計烤糕確已成為歷史了!
? ? ? ?烤糕是年少時職工食堂的一種玉米面制作的食物。四方形、金黃色、很松軟、有點甜,飄著誘人的香味……真的堪稱粗糧細做了!二兩粗糧票、五分錢菜票。我的同桌就每天帶一塊,放在深綠色帆布書包的后夾層里。課間操后吃,至今也不曾忘記同桌那愜意的吃像。尤其到了冬天時季,課間操后同學們簇擁圍著火爐時,我的同桌就會拿出攜帶的烤糕放在火爐上烤。那油漬夾雜著玉米面的香飄便彌漫了教室里,被引誘的食欲仿佛能從喉嚨里伸出手來強奪,當時真的有種想打土豪的欲望了!
? ? ? 在那個票證計劃的年代,糧食供應是限量的,每個吃食堂職工的飯票也是有數的。我家沒有職工上灶,所以雖然天天看見烤糕,卻無法慰藉食欲饞蟲。直到有一天有了巧取的行徑!放學后,邀同幾個街道小伙伴在食堂飯廳捉迷藏。開飯高峰過后,食堂工作人員也顯得懶散了些,幾個人圍坐在大案前海侃。我急于藏身隱匿,便悄悄鉆進了食堂的賣飯窗口后面。蹲在地上,環顧四周??吹诫x我不遠的兩支長條櫈上,架放著一個馬口鐵皮的大方盤,里面有賣剩的烤糕。遲疑、欲望、心跳……當我把烤糕悉數分給同伴們時,我便被當了發號施令的大官!以便后來有段時期,食堂成了我們兩軍對壘的主戰場。直至有了東窗事發的一天,各自的家長把我們從食堂領回家,逐個品嘗了一頓暴揍教育。
? ? ? 那段時間里,我們幾個暴殄天珍的伙伴,把吃剩的烤糕掰成小塊當擊敵武器。兩陣火拼過后,食堂大廳里狼藉一片。老冀就成了清理戰場的主要人物了!老冀,臨縣人。性稍憨,是食堂喂豬人。
? ? ? 老冀的工作地方就在大樓院里,離食堂不算遠。常見他腰間系條褪色骯臟的紅褲帶,一條滿是塵垢的面口袋別在褲帶上。食堂開飯時候,總是在大廳里靠著偌大的廳窗不言聲地等著收撿工人吃剩的飯菜。那條面口袋里就有收集的窩頭、烤糕剩塊。開始我總以為他是拾掇起來喂豬了,后來才知曉了他在吃。帶著戲謔的口吻回家和奶奶說起此事,奶奶才告訴我他老家的情況。媳婦抱疾多年,仨未成年孩子,沒有壯勞力。老冀就是把嘴里省下的飯票換成面,捎回家接濟著家人!同時也會把面相好的烤糕塊風干,一并帶回去。時隔多年,我的烤糕情結始終沒有甩脫老冀。