動手前是一個普通的橙子,
完成以后,還是維持著橙子的模樣
——好玩;
普通的橙子,搖身一變,
成為了晶瑩剔透的水晶般果凍橙子
——好看;
酸酸甜甜,冰冰涼涼,
最適合炎熱的夏天
——好吃!
水晶橙子凍
材料:鮮橙2個、橙汁300ml、魚膠粉3/4湯匙、水30ml
1鮮橙清洗干凈,用手按住揉1分鐘;
2小心地取出果肉而不要傷害到橙子皮;
3將魚膠粉在30ml水中溶解;
4加入橙汁混合均勻;
5將準(zhǔn)備好的汁液倒入空橙皮中;
6放入冰箱冷卻2小時,直至完全成型。
7從冰箱取出切成一瓣一瓣的形狀。
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