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今天有位青海的客戶和云南的客戶咨詢了2個問題,內容如下:
青海客戶:我這邊主要是生產藥酒,在泡酒壇的選擇這塊兒有沒有需要注意的地方?
云南客戶:我這邊主要銷售洞藏酒(有獨立的儲存地點),泡酒壇該怎么選擇?
我的建議是選擇陶瓷酒壇,為何呢?
一、從材質分析:
其實,藥酒往往是將許多植物藥、動物藥的有效成分溶解于其中,并通過酒的活血行血功能,使藥力直達病處,較快地收到療效,因而創設了眾多的藥酒,在強身健體、防病治病中發揮了良好的作用。
泡藥酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿,有條件最好選擇陶壇,陶壇比玻璃更適合存酒放酒,古人在熬制中藥、古時候存酒都是陶的,可以加速酒的老熟,不能選用塑料和金屬器皿。
陶瓷泡酒壇
塑料和金屬中容易逸出有毒物質,或者產生毒化反應。而陶瓷酒壇就不會產生上述情況。
一、從功效分析:
一般陶瓷酒壇存放會比較好,因為陶瓷酒壇經過長時間存放,水分就會通過陶瓷壇壁透出來,對酒的催陳效果比較好。
陶瓷泡酒壇
陶瓷酒壇不透光,避免了光對酒的化學反應,能很好的保持酒的本質。
陶瓷酒壇取材于天然礦物,它含鈣、鎂、鉀、鈉、鐵等微量元素,有益于人體健康,而這些金屬離子溶于酒中,對酒的老熟起到了重要作用,這樣酒會越放越醇,越存越香。
溫馨提醒:
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