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昨天新疆的一個客戶問我這樣一個問題：“裝酒用陶瓷酒壇好還是玻璃酒壇好”？
可能你也曾有這樣的疑問，有這樣的疑問也很正常，俗話說：“蘿卜白菜，各有所愛嘛”
以白酒為例：一般都要經歷從酒精發酵、淀粉糖化、制曲、原料處理、蒸餾取酒、老熟陳釀、勾兌調味等到裝壇、售賣等環節，幾乎可以用“前半生靠技術、后半生靠包裝”來概括
相信大部分的酒類經營朋友們主打的還是區域市場，因每個地方的文化習俗、群體結構、消費習慣存在一定的差異，或直接或間接決定了酒類經營朋友們對容器的選擇
當然，這個也跟各家的定位有關，產品定位不同，對包裝的選擇也必然不同，你們說對吧？
定位決定了你是誰？你釀造的美酒或直接或間接決定了你渾身上下所散發出來的一種氣質，陶瓷酒壇和玻璃酒瓶就像給你精心釀制的美酒穿上了一件外衣，至于說這件外衣穿起來是好看還是別扭，只有買的人才知道，畢竟你所創造的價值需要他們來買單，你說對吧？
道理都是相通的，我一直覺得我們的釀酒朋友是非常偉大的，因為他在前期的釀制過程中不僅充當了工藝/技術大師的角色，在后期的市場銷售環節又充當了“裁縫”的角色，要為自己精心釀造的美酒量體裁衣嘛！
各位釀酒朋友們，你們說難道不是嗎？
好了，廢話不多講，趕緊進入今天的正題
關于#裝酒用瓷酒壇好還是玻璃酒瓶好？#我是如下幾個維度分析這個問題的
1、從存放時間周期來看
玻璃酒瓶:透光性較強，瓶體容易受熱，相對而言酒對外部的溫度比較敏感，一旦熱度過高，則酒中水分便產生揮發，影響酒質，長期存放容易變質
陶瓷酒壇：壇子比玻璃酒壇要厚實，加之內外上釉，避光性很好，且存放一定時間酒中的水分就會通過壇壁揮發出來，所以會越放越陳，越放越醇
2、從催陳效果來看
玻璃酒瓶：主要材質如石英砂、石灰石、長石、純堿、硼酸、鉛化合物、鋇化合物等對酒的催陳影響不大
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陶瓷酒壇：材質中所含的鈣、鎂、銅、鐵等微量元素中所含的金屬離子可融于酒中，對白酒的催陳可起到良好的作用，并且存儲時間越長，溶出的微量元素越多，酒的顏色越黃，催熟效果越佳，利于酒體的密封、發酵、儲存
3、從滲漏情況來看
玻璃酒瓶:一般不會發生滲漏的情況
陶瓷酒壇:由于是泥土燒成，硬度相對較低，使用和運輸不當，會有些許的滲漏情況發生，不過這些年不少生產陶瓷酒壇的廠家也在技術與原料的使用上更加重視，所以陶瓷酒壇出現滲漏的情況能有效的得到控制
在陶瓷酒壇的購買上還是建議各位釀酒朋友們選擇一些正規的廠家/銷售商合作，這樣從產品到售后環節均可得到保障
4、從裝飾感來看
玻璃酒瓶：透明，酒體隨時可見，方便白酒的質量檢驗
陶瓷酒壇：釉色和花紋感比較漂亮，適合收藏/裝飾家居，裝飾感比較強
5、從價格來看
玻璃酒瓶：很多低價玻璃酒瓶運用低價回收材料制作，相對而言價格較低
陶瓷酒壇：泥土大多天然而成，不存在回收材料的問題，所以價格也相對較高
今天的分享就到這里，關于#春季釀酒陶是用瓷酒壇好還是玻璃酒瓶好？#大家可結合上述幾個維度綜合考量
不管是用何種材質都是為了凸顯酒的品質，在購買的時候建議釀酒/酒類經營朋友們選擇一些正規的生產/銷售廠家進行采購
