以前年少的時(shí)候，我們追求外人看上去的體面，能被人一眼感覺到的高級。
“好餐館”對曾經(jīng)的我們來說，大多是商場里有明亮燈光，精美裝潢的大牌餐廳。
后來，我們被推著走，跟著生活流，開始懂得欣賞每一顆人間煙火。
下面這5家火鍋店
它們也許是嘈雜臟亂的，卻毫無例外，也是美味鮮活的。
弟兄老火鍋
當(dāng)毛肚取代薯?xiàng)l，沾上那一碟番茄醬，也是生活里奇妙的化學(xué)反應(yīng)。
地址：九龍坡區(qū)楊家坪民主一村21棟2單元1-1
環(huán)境你們自行感受，或者到店親自感受，一句話概括：
有座位就已經(jīng)不錯(cuò)了，其他不要求了。
鍋底是用的地道的牛油，味道醇厚，偏辣。
你聽過薯?xiàng)l沾番茄醬，那你聽說過毛肚也可以沾番茄醬吃不？我覺得是黑暗料理，但是我朋友些覺得安逸慘了……
彈子石三拖一火鍋
一對夫妻，兩個(gè)老人，三張桌子，離觸手可及的美味，只差一個(gè)你。
地址：南岸區(qū)彈子石大佛段老街
彈子石三拖一火鍋是一對老夫妻在一個(gè)老房子里頭開的，沒有招牌，也沒有店名。店里頭也很小，就三四張桌子。
環(huán)境窄就不說了，勉勉強(qiáng)強(qiáng)可以算得上不是很臟，
但菜品很新鮮，價(jià)格超便宜！
是我吃過最便宜的一頓火鍋！
毛肚、鴨腸、肥腸、腰片……該有的它也都有，吃的是一份老重慶情懷~
黃姐火鍋
酒香不怕巷子深，巷子深處已排起了長隊(duì)，我們都在等。
地址：江北區(qū)黃泥村163-1號
這環(huán)境真的不擺了，要不是味道真的好，我都懷疑我們重慶人有點(diǎn)受虐傾向
黃姐火鍋的鍋底也是用的牛油，味道更凝練。
鄧記莽子火鍋
這么多年過去了，我不再是少年，這家火鍋店卻依然有一顆赤子之心。
地址：解放碑較場口魯祖廟花市
這家鄧記莽子火鍋，開了很久了，從我少年時(shí)候開始就跟老漢來這里吃。記得第一次來我是拒絕的，因?yàn)殚T口太破了，周邊環(huán)境也很臟。那時(shí)候年輕，只追求外觀上的高級精致，卻忽略了吃入口里那一筷美味。
新鮮爽脆的毛肚
香菜肉丸是我的最愛。煮的時(shí)間稍微長一點(diǎn)，然后配上蒜泥香油碟，肉末的嫩加上香菜的清香，味道超棒！
山城步道老火鍋
這家店有爬滿青苔的階梯、落在屋檐上的山城夜雨、和坐在我身邊從小一起長大的你。
地址：原渝中區(qū)中興路山城步道景點(diǎn)門口旁（近山城步道）
現(xiàn)已搬到南坪金山路3號附10號(第六人民醫(yī)院斜對面)
山城步道老火鍋是由一個(gè)小小的居民房改造而成的一家火鍋店。 一間房、幾處桌子板凳加個(gè)棚棚，簡單到幾乎簡陋的環(huán)境，卻喚醒了很多人關(guān)于老重慶的記憶。爬滿青苔的階梯、落在屋檐上的山城夜雨、和坐在我身邊從小一起長大的你。
因?yàn)榈晔抢习逡粋€(gè)人在打整，所以味道時(shí)好時(shí)壞，但菜品新鮮，而且價(jià)格實(shí)惠，我推薦香菜丸子和嫩牛肉。
抽個(gè)周末，帶上你記憶里和重慶這座城陪你一起長大的人，再去吃一次，可好？
