談喝茶

茶,是中華民族的舉國之飲。發于神農,聞于魯周公,興于唐朝,盛于宋代。中國茶文化糅合了中國儒、道、佛諸派思想,獨成一體,是中國文化中的一朵奇葩。

以上語句,取之于網絡,文縐縐的語句可以想見品茶是雅事,是有品味的人做的事情。

我則是喜歡喝茶,一品一喝,則氣象大相徑庭。

在朋友辦公室見過品茶——一個大大的茶桌,古色古香,估值價值也不菲,有茶臺、茶寵、茶壺、茶杯……泡茶也是極講究的,燙壺、置茶、溫杯、高沖、聞香、品茶……小心翼翼的取茶,泡水,兩根手指輕取茶杯,細細啜飲杯中之物,看這些過程就覺得麻煩,我是做不來的。


我也有茶桌,不過是家中的茶幾代替,也有茶臺,不過也就百元以內,淘寶淘來的,茶壺是玻璃的,茶杯也是好幾樣,玻璃、瓷的這兩種用的最多。茶也有多種,普洱、綠茶、紅茶、菊花、……有時候也泡些枸杞、冰糖、檸檬……泡的時候也沒有品的那么些講究。滿滿泡上一壺,倒上一杯,一口喝下,爽!在我這里是喝——茶。

喝茶是一種悠閑的生活享受,林語堂先生說:茶要靜品,酒要熱鬧。三五知已,兩瓶好酒,喝的時候邀五喝六,說盡酒話,這才是喝酒。喝茶則不須人多,在一個午睡醒來的下午,或深或淺的陽光斜照客廳,泡上一大壺茶,細細的喝??床枞~在沸水中或上或下,如人生沉浮不定;茶也味各異,綠茶的清香,普洱的厚重,苦丁的苦澀,檸檬的酸爽……如人生況味。喝入口的是茶,心里想的卻是人生!


喝茶和品茶,不在于茶具,不在于沖泡過程,在心!心閑地自偏,心閑茶出味。

據稱喝茶可以長壽?!疤菩跁r,東都進一僧,年百三十歲,宣宗問服何藥,對曰,“臣少也賤,素不知藥,惟嗜茶”。因賜名茶五十斤?!?/p>

據我估計,一是茶中確實有對人體有益的物質;二是飲茶則是內心修煉的過程。

天很晚了,不寫了,喝一杯茶,睡覺!

2017年3月16日夜

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