1.
今天，Q媽帶晴妞去品嘗，她念叨了好久的異國(guó)風(fēng)味美食——披薩餅，順便來(lái)個(gè)西餐現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)實(shí)踐課。
Q媽特意選定二樓臨窗的位置，落座不久。身穿白衣黑褲，系著黑領(lǐng)結(jié)的男服務(wù)生，便單手托著放有菜單的托盤，來(lái)請(qǐng)我們點(diǎn)餐。Q媽示意晴妞自己應(yīng)對(duì)，她就直接點(diǎn)了份，之前看宣傳單就選定的披薩套餐。
等餐的間隙，Q媽提示晴妞注意觀察室內(nèi)的裝修風(fēng)格。只見落地窗旁，垂掛著金色的亞麻暗紋落地窗簾，里側(cè)配置紫色的輕紗內(nèi)簾。而我們的座位，則是類似火車座椅的高背皮椅。面前的原木桌子上，擺放著兩份餐具。精美骨質(zhì)瓷盤兩側(cè)，分別擺著亮閃閃的不銹鋼餐刀、叉子、湯勺。
晴妞小心翼翼拿起餐刀，輕聲向Q媽打聽：“媽媽，吃西餐，我怎么用這些餐具呀？”Q媽想了半天：“一般來(lái)說(shuō)，右手拿刀，左手拿叉。如果用左手拿叉不方便，也可以用右手?！?/p>
頭頂閃閃發(fā)光的水晶吊燈，隱隱傳來(lái)的舒緩音樂(lè)，都讓晴妞大開眼界，她興致勃勃的四處打量起來(lái)。
很快，侍應(yīng)生便送上了橙汁，晴妞咬著吸管，小口小口的喝了起來(lái)。她笑瞇瞇的對(duì)Q媽示意：“酸酸甜甜的真好喝。”突然，她像發(fā)現(xiàn)新大陸一樣，指給Q媽看杯底的冰塊：“現(xiàn)在又不是盛夏？為什么橙汁里要放冰塊呢？”
Q媽探頭看看，便用勺子取了出來(lái)，免得晴妞空腹喝冰水，待會(huì)胃不舒服：“這是外國(guó)人的生活習(xí)慣，他們習(xí)慣喝涼東西，牛奶都是從冰箱里拿出來(lái)就直接喝的?！?/p>
晴妞不解的問(wèn)道：“涼東西喝多了，他們肚子不疼嗎？”
Q媽笑笑：“也許是因?yàn)橥鈬?guó)人以牛羊肉、奶酪、土豆這些食物為主，所以體質(zhì)和我們不一樣，需要喝涼的降火吧?！?/p>
正說(shuō)著蔬菜沙拉也上桌了，綠色生菜、紫色甘藍(lán)、黃色玉米、紅色圣女果，色彩繽紛的組合在一起甚是好看。晴妞用勺子和叉子輪番上陣，好半天才吃到一片葉子，輕聲說(shuō)道：“我還是覺得筷子好用?！?/p>
Q媽笑笑對(duì)她說(shuō)：“在西餐里吃沙拉也是有固定禮儀的，哪能像你這樣勺叉齊上，如果菜葉太大，用刀在色拉盤中切割，然后再用叉子吃?！庇谑?，晴妞試著先用勺子盛些沙拉，放在自己盤子里，再用叉子小心的放進(jìn)嘴里。
不一會(huì)，烤好的披薩便上桌了，裊裊的熱氣帶著奶酪的甜香撲鼻而來(lái)。晴妞兩眼放光，左叉右刀，躍躍欲試瞪著盤子里的餅，逗得Q媽暗笑不已。手上也加快速度，用餐刀把餅切成四塊，盛了一塊放在晴妞盤里。
“好吃，好吃。”晴妞切下一小塊放進(jìn)嘴里，邊嚼邊說(shuō)：“這個(gè)比薩餅的餡都在表面，有香腸、牛肉、豌豆、玉米、青椒，不像我們家吃包子，還要咬到餡才能知道都是什么配料。”
“說(shuō)的很對(duì)呀，我們中國(guó)人講究含蓄內(nèi)斂。學(xué)問(wèn)要藏在肚子里，所以包子餃子的外皮都是樸素?zé)o華，里面包的餡料就算是海參鮑魚，也只有吃了才知道。而外國(guó)人崇尚展示自我，所以面皮上會(huì)陳列出所有配料，讓你一眼望去一目了然?！盦媽見晴妞吃得香甜，便抽了張紙巾給她。
“雖然有這么多的飲食文化不同，但我們的餐桌禮儀是共同的。比如吃牛排時(shí)，不能用刀在盤子上切出咯吱咯吱的聲音。吃中餐時(shí)，不能用筷子敲碗敲盤。喝湯時(shí)，不能發(fā)出聲音，不能用嘴將湯吹涼，只能輕輕搖動(dòng)晾涼。吃中餐時(shí)，也不可以發(fā)出吧唧吧唧的聲音?！鼻珂c(diǎn)點(diǎn)頭，邊吃邊認(rèn)真的聽Q媽講解。
“你知道嗎，從一個(gè)人的吃飯，就能看出他的經(jīng)濟(jì)狀況、家庭背景、個(gè)人素質(zhì)很多方面?！鼻珂げ豢芍眯诺耐鳴媽：“這么神奇？”
Q媽又遞了一塊餅給晴妞：“所以，等你和男朋友相處的時(shí)候，帶來(lái)給媽看看一起吃個(gè)飯，我就可以對(duì)他摸摸底?！?/p>
晴妞聽了，立刻對(duì)Q媽斜眼相向：“你又開始不正常，我才小學(xué)一年級(jí)?！?/p>
2.
一日三餐，吃本是尋常事，但其中細(xì)節(jié)卻能顯現(xiàn)甚多。經(jīng)濟(jì)狀況，決定一個(gè)人吃的內(nèi)容。籍貫家境，顯現(xiàn)一個(gè)人吃的口味。
而吃也并非簡(jiǎn)單小事，真的是需要用心研究，努力學(xué)習(xí)才能做好。
吃是一門學(xué)問(wèn)。
隨著生活水平的極大提高，餐桌上的食物越來(lái)越豐盛起來(lái)。但是，高血脂高血壓，糖尿病，脂肪肝各種疾病也日漸增多。這跟我們的吃飯方式密切相關(guān)。
為了減肥，女士常常不吃主食，用水果、零食來(lái)作為三餐。男士擼串喝啤酒，晚飯吃到半夜還美其名曰夜宵。一個(gè)是不給胃吃正常的食物，一個(gè)是給胃吃太多食物。這樣吃怎么會(huì)健康？
晚上不睡覺，追劇、刷博客。早晨不愛起，沒有胃口就不吃早飯。中午吃點(diǎn)外賣盒飯對(duì)付了事，到了晚上就葷腥辛辣不忌諱的吃到很晚。這樣吃怎么會(huì)有好身體？
怎么才能吃得健康呢？
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中寫道：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣。”
中國(guó)人仍是適合大米、小麥、小米、高粱、玉米這樣的五谷，過(guò)食肉魚蛋奶對(duì)身體并無(wú)好處。蔬菜水果也需要根據(jù)各人身體狀況、天氣變化適量攝入。粗糧需適量少用，不能以其為主。食物溫度要適中，不可傷及脾胃。飯吃七分飽，身自十分安。早飯吃好，午飯吃飽，晚飯吃少。細(xì)嚼慢咽不說(shuō)話，悲泣盛怒不進(jìn)食。
這些都是很簡(jiǎn)單，卻很有道理的飲食規(guī)矩。只要堅(jiān)持去做，自會(huì)身體健康，百病無(wú)憂。
吃更是一份教養(yǎng)。
穿衣能看出一個(gè)人的品味，說(shuō)話能展示一個(gè)人的學(xué)識(shí)，做事能透露一個(gè)人的信念，吃飯能凸顯一個(gè)人的教養(yǎng)。
吃的教養(yǎng)又是怎樣的呢？
聚餐點(diǎn)菜時(shí)，兼顧到每個(gè)人的口味忌諱，盡量做到人人滿意，而不是自己喜歡什么就點(diǎn)什么。主動(dòng)坐在門口或上菜口，熱心的為大家盛飯拿各種雜物。
菜上齊了，長(zhǎng)者舉筷，才跟著大家一起開吃。不翻山越嶺到對(duì)面去夾菜，也不會(huì)為了挑選菜里的肉，而把菜翻來(lái)翻去。別人在夾菜的時(shí)候，不越過(guò)別人的胳膊去夾菜。如果是有轉(zhuǎn)盤的大桌子，別人在夾菜的時(shí)候耐心等待。招待別人夾菜時(shí)用公筷，不在飯桌上挑剔飯菜的咸淡好壞，不對(duì)服務(wù)員刁難指責(zé)，主動(dòng)用紙巾包裹收拾雞骨魚刺等等等等。
結(jié)賬時(shí)，不是嘴上喊著我來(lái)，卻從不掏錢包。有人請(qǐng)吃飯，必會(huì)尋找機(jī)會(huì)回請(qǐng)，以表示感謝。如在家吃飯，向做飯的人表示感謝，并主動(dòng)洗碗收拾。
由此可見，吃的教養(yǎng)體現(xiàn)在細(xì)節(jié)上，包含著對(duì)長(zhǎng)者的尊重，對(duì)別人的體貼，默默的奉獻(xiàn)包容和付出。
吃還是一種態(tài)度。
認(rèn)真對(duì)待生活的人，總是不辭辛苦去菜市場(chǎng)精心挑選菜蔬，不懼油煙在廚房用心搭配洗切烹煮，為家人端上美味可口的家常飯菜，讓煙火氣十足的家透著溫暖和幸福。這樣的人對(duì)生活的態(tài)度是真誠(chéng)。
有些人常常呼朋喚友去飯店吃飯，講排場(chǎng)要面子，點(diǎn)上滿滿一桌子菜。吃的很少，也不打包，認(rèn)為這才是有面子的做法。這樣的人對(duì)生活的態(tài)度是虛榮。
有些人不喜歡自己做飯，去餐館吃飯還喜歡表現(xiàn)自己。嫌棄飯菜口味不好，嫌棄飯店檔次不高，嫌棄服務(wù)員偷懶。甚至故意把桌子搞得杯盤狼籍。這樣的人對(duì)生活的態(tài)度是自私。
其實(shí)人活在這世間，吃又何嘗不是一種修行，修行出健康的身體，修行出有教養(yǎng)的品質(zhì)，修行出對(duì)自己負(fù)責(zé)的人生態(tài)度。如何去做，全在自我。一念至善，已勝萬(wàn)千。
所以，做好吃這件小事，便能明白很多大道理。
聲明：晴妞Q媽所有文字作品均為本人原創(chuàng)，圖片有原創(chuàng)也有臨摹，已委托法律法律機(jī)構(gòu)進(jìn)行保護(hù)。未經(jīng)授權(quán)，謝絕轉(zhuǎn)載。
