Have you ever eaten Chinese food considered 'weird' back home?
Wangfujing Night Market is home to the strangest foods in the world.Some of the items are considered quite normal in China, but you would never find them on sale in the US or in Europe.
Starfish and seahorses are sevred on sticks there.I only tried one snack in Wangfujing: scorpions.They had been deep fried,so they had stopped,unlike some of the other snacks!
Actually,the scorpions tasted okay...a bit like old French fries.I wouldn't buy another one,but i am open to try new Chinese snacks in the future.
小英文是講王府井的小吃給老外留下深刻印象，海星、海馬和炸蝎子。炸蝎子像法國(guó)薯?xiàng)l，這個(gè)想象怎么做到的？北京王府井和南鑼鼓巷給我的感覺(jué)很類似，古樸的巷子里擠滿了人，各種小吃分布兩旁，記得蝎子是活著被穿上竹簽的，六七個(gè)的樣子，腿和尾巴都在動(dòng)，當(dāng)你選擇它的時(shí)候，它們便要下油鍋了。
說(shuō)起外國(guó)人眼中的中國(guó)奇葩食物，他們著實(shí)佩服國(guó)人的膽量，征服海陸空，煎炸蒸煮燉，舌尖上的中國(guó)名副其實(shí)！
例如皮蛋Century Egg、臭豆腐Stinky Tofu、蠶蛹Silkworm Pupae、青蛙Frogs，青蛙叫做田雞，這個(gè)我一湖北女舍友常吃，而且回味無(wú)窮……對(duì)于我，怎么也想象不了吃這種東西，而且會(huì)不會(huì)想到癩蛤蟆在口吐泡泡……
綜上國(guó)人愛(ài)吃，樂(lè)吃，但是不一定就是健康的吃法。面對(duì)環(huán)境污染，心靈急躁，人們的身體出現(xiàn)亞健康狀態(tài)，健康也被提上關(guān)注新高度，投資自己的健康才能為自己省下真正的財(cái)富。所以吃講究營(yíng)養(yǎng)和健康，遠(yuǎn)離以下三種常遇到的三類食物:
1.霉變食物。霉變的東西含有黃曲霉菌，進(jìn)而會(huì)產(chǎn)生黃曲霉毒素，這種東西十微克就可以致癌病變，尤其是肝癌。例如霉變的糧食，花生大豆，還有日常忽略的砧板上，日積月累吃進(jìn)去，總會(huì)是個(gè)慢性炸彈。
2.煎炸煙熏食物。此類食物美味爽辣，但是煎炸食物會(huì)分解出大量的雜環(huán)胺、多環(huán)芳烴類等強(qiáng)致癌物。包括基因突變、染色體畸變、姊妹染色體交換、DNA斷裂、DNA修復(fù)合成和癌基因活化。但是含有環(huán)芳胺等各種引起基因突變,裂變的物質(zhì)，威力不可小視。
3.腌制食品。此類食物含有亞硝酸鹽，亞硝酸鹽，一類無(wú)機(jī)化合物的總稱。主要指亞硝酸鈉，外觀及滋味都與食鹽相似，由亞硝酸鹽引起食物中毒的機(jī)率較高，食入0.2～0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒甚至死亡。一般存在于腌制的咸菜，豆腐，臘肉中。
投資健康生活，科學(xué)飲食，懂營(yíng)養(yǎng)學(xué)，遠(yuǎn)離醫(yī)院不就是最大的幸福嗎？
