過幾天就是中秋佳節了，不知道大家有什么打算呢？回家？旅游？聚會？想來還是回家團圓的人居多，但是路途遙遠，小心堵車哦，小編只能在外備好月餅等各種好吃的，和家人視頻“團圓”了。那選什么月餅好呢？放眼望去，眼花繚亂。

月餅經過長期的演變和發展，花樣不斷翻新，品種不斷增加，地區的差異使品種外觀、口感、味道各具獨特風格。這里小編用思維導圖盤點了一些特色的中秋月餅，快來看看，你更愿意將誰帶回去與家人共品嘗呢？

月餅種類：

月餅品種繁多，按產地分有：廣式、京式、潮式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、椒鹽味；從餡心講，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月餅等；按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類；就造型而論，又有光面月餅、花邊月餅和孫悟空、老壽星月餅等。

很多月餅花色近似，但風味卻迥然不同：京津月餅以素字見長，油與餡都是素的；而廣式月餅則輕油而偏重于糖；蘇式的則取濃郁口味，油糖皆注重，且偏愛于松酥；潮式月餅身較扁，餅皮潔白，以酥糖為餡，入口香酥。

“年年中秋明月夜，歲歲月餅有不同”，近年來，新款式月餅層出不窮。

新款非傳統月餅：

冰皮月餅：特點是餅皮無須烤，冷凍后進食。以透明的乳白色表皮為主，也有紫、綠、紅、黃等顏色。口味各不相同，外表十分諧美趣致。

果蔬月餅：特點是餡料主要是果蔬，餡心滑軟，風味各異，餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋頭、烏梅、橙等，又配以果汁或果漿，因此更具清新爽甜的風味。

海味月餅：是比較名貴的月餅，有鮑魚、魚翅、紫菜、鰩柱等，口味微帶咸鮮，以甘香著稱。

椰奶月餅：以鮮榨椰汁、淡奶及瓜果制成餡料，含糖量、含油量都較低，口感清甜，椰味濃郁，入口齒頰留香。有清潤、健胃、美顏功能。

清涼月餅：是把百合、綠豆、茶水糅進月餅餡精制而成，為最新的創意，有清潤、美顏之功效。

還有冰淇淋月餅、茶葉月餅、保健月餅、像形月餅、迷你月餅等各種花式月餅，感興趣的小伙伴們不妨可以多嘗試嘗試，小編還是偏愛于傳統月餅“五仁君”額。

月餅的圓形外觀，象征團圓，寓意團圓美好。反映了人們對家人團聚的美好愿望。因此，中秋節吃月餅早已成為這個節日的一個習俗。所以，中秋節前別忘了，選購一款合適的月餅與家人共品嘗哦。

看了小編的思維導圖，不知道你有沒有對月餅的種類有所了解呢？這個導圖制作起來，其實也很簡單，在MindManager（http://www.mindmanager.cc/）中，新建導圖后，綜合思維 順序，有中心主題到子主題一次散發，然后對分支、主題等進行屬性設置，插入圖片，以突出月餅種類，然后調整顏色及主題位置，一副完整的導圖就制作完成了。

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