? ? ? ? ? 文/明天會更好
? ? ? 2019年2月3日? ? 星期日? ? ? 晴
過新年，蒸饅頭，是我家的習俗。每年為過年做準備，公婆都會提前發(fā)面蒸饅頭，一是為了過年吃上稱心如意的饅頭，而是圖個吉利，蒸蒸日上。
今年公婆邀我和先生孩子回家過年，我心里即激動又高興，想著一家人在一起熱熱鬧鬧，老人不圖什么，就想著過年了闔家團圓，這也許是老人家的心愿吧！
今年我家是幸福美滿的一年。弟弟妹妹日子過得和樂開心，弟弟工作順利，娶個媳婦年輕貌美，心靈手巧，心底善良，倆人生活幸福和睦。妹妹一家相敬如賓，和睦相處，如今又有了一個即將誕生的小生命，兒女雙全，公婆健康。我和先生也是兒女雙全，孩子聽話懂事，公婆健康。孩子們都好，家庭幸福，做父母的應(yīng)該是最開心的人了。于是決定今年一起回老家過年。
我也是想著為家里做點貢獻，決定在蒸饅頭的基礎(chǔ)上，做一些改變，今年我就做一下花樣饅頭。為過年增添喜慶。
首先要做像花一樣的饅頭，取寓意“花開富貴”。把面活成彩色的，加入蒸熟的紫薯，活成紅色的面團，加入蒸熟的南瓜，活成黃色的面團。把黃色或紅色的面團做心，外面裹上一層白色面餅，揉搓成圓的面團，壓扁成餅狀，用小刀在一圈切出刀口，用手拉著邊緣扭轉(zhuǎn)，漏出彩色面就平放，再用一個小一點的面團按照上面的樣子在做一個小一點的花朵，粘滴水放在那一個花朵的上面，做花內(nèi)層，在做一個花蕊，就做好了一個像花一樣的饅頭，寓意花開富貴。
還可以做出玫瑰花一樣的饅頭。先把面團分成小份，像搟餃子皮那樣搟出七八個面皮，錯開攤開放在一起，再搓出一個面條放在一起，圍繞著面條卷起，用刀從中間切開，兩朵玫瑰花就做好了，放在桌子上醒開就可以放在鍋里蒸熟就好了。玫瑰花是愛情的象征，看著這樣的饅頭，心里美滋滋的。
還可以為了調(diào)動孩子的味覺，做成風車饅頭。把一個面團壓成餅狀，在邊緣切開，分成四份，一顆紅棗放在中心，把切開的面皮沿著一個方向翻轉(zhuǎn)，壓在紅棗上，再在中心放上一顆紅棗，孩子喜歡的風車饅頭就做好了，栩栩如生。
還可以根據(jù)喜好，做出小豬饅頭，小兔饅頭，小刺猬，金魚等等，今天就不在一一的具體介紹了。
做出花樣饅頭，個個栩栩如生，看著色香味俱全的饅頭，心里就像饅頭一樣樂開了花，孩子看著色彩鮮艷的饅頭，垂涎三尺，愛不釋手。一家人吃著放心饅頭，從嘴里美到心里，一年到頭美滋滋。
花樣饅頭，是饋贈親友的好禮物，美好的一年就以做花樣饅頭結(jié)束，以吃花樣饅頭開始。預祝新年新氣象，新年新豐收，新年蒸蒸日上，新年花開富貴，新年和和美美。
