對于貴陽最初的印象,是關于魔獸世界的,這個風靡全世界達十余年之久的網絡游戲,揮灑了我半數的青春時光,在游戲中廝殺玩樂,游戲所帶給我們的那種歸屬感可能今生都無法抹去。
對于貴陽這個地方,記憶尤為深刻是因為游戲中的一位好友,因游戲結緣,后發展為現實中的朋友,從青蔥歲月輾轉到畢業工作,再到結婚生子,彼此之間從未斷過聯系,而這次終于有機會踏上貴陽這片土地,對于它的印象再次因為一碗腸旺面更加深入。
貴陽是貴州的省會城市,具有貴州獨有的地形地貌--喀斯特地貌。貴陽是中國十大旅游避暑城市的榜首,為亞熱帶季風濕潤氣候,溫度、濕度都很宜人,適合人類居住。
但是貴州整體來說,因為地理位置的特殊性,交通不便,經濟落后,所以貴陽作為省會城市,成為了農民工進城務工的第一首選,所以貴陽整體來說人口密集,高樓林立,為了緩解交通,地鐵建設也正在如火如荼的發展。
貴州多山多水,卻不適宜種植農作物,也不適宜發展大型城市,貴陽已經算是少有的一片廣大而平整的土地,所以這塊土地自然成為了貴州的經濟、政治、文化中心。但是多山的地形,致使貴陽永遠不可能發展成為大型城市。
貴陽因為獨特的地形地貌,已經成為了著名的旅游城市。
貴陽腸旺面
腸旺面最佳搭檔豬蹄
貴陽的小吃很多,你從火車站出來就能看到,很多人挑著扁擔賣小吃。貴陽的火車站真的和鄭州的火車站有的一拼,人滿為患的場景至今歷歷在目,而且因為兩地經濟都不很發達,所以火車站候車的農民工居多,每每看到農民工們背著化肥袋裝的行李,操著一口老家的土話,辛苦的站在長隊里邊排隊,就感覺生而為人,就必有活著的艱辛。
但是相信他們一天的疲憊能夠被一碗腸旺面一掃而空。
講真,貴州真的很古樸,所有排著長隊等待購買的店鋪,都不是什么奢華的高端的店鋪,都是裝修簡單,造型古樸的店鋪,和其他店鋪看起來并無二致。
每次看到人們排隊購買食物,我都會好奇的想,這家店鋪看起來與其他并無二致,難道真的是因為食物太好吃?直到我真的去吃了貴陽的腸旺面,才終于知道,人們排長隊去購買的原因。
我們住在延安西路與瑞金中路交叉口的地方,那里有一個百靈國際公寓,向西五十米有個“上合群”蔣家腸旺面,那里每天人都很多。
腸旺面六七塊錢一份,里邊有豬大腸和豬血,豬大腸就是腸,豬血就是旺,腸旺與常旺諧音,腸旺面紅而不辣、油而不膩、脆而不生,深受游客的喜愛。
黔靈山附近的絲娃娃
貴州另一個有名的小吃就是絲娃娃,有嚴重潔癖的人就不要去吃了。
絲娃娃就是把蘿卜絲、海帶絲、黃瓜絲、炸黃豆、折耳根、脆哨、糊辣椒等材料裝進一個個碗里,然后整齊地排列在桌子上,用面粉和大米做的面皮裹起來,蘸著調料吃的一種小吃。
絲娃娃很脆,有點像春卷,但是吃起來的口感并不是特別好,不是因為絲娃娃不好吃,而是因為偶是肉食動物,絲娃娃沒有肉。
偶已經二十三年沒有吃過肉了。
戀愛豆腐果
你會在貴陽的街頭發現很多很四人一桌的烤豆腐攤,看起來有點像搓麻將。大家隨意一坐,然后開始烤豆腐,邊烤邊吃,這種形式又感覺像涮鍋。貴陽人們的生活節奏總體感覺偏慢,大家還能聚在一起烤豆腐吃,真是有閑情逸致。
小蘋果
貴陽的街頭賣的水果都很好吃,光是看這擺盤的方式,就足夠我垂涎欲滴了。
他們用某種樹葉鋪成一個圓形,然后把水果堆疊成小山,每個小山都放在一個塑料盆里,然后把許多塑料盆放在一個扁擔山,再拿一個杠桿,挑起兩個扁擔,就可以上街叫賣了。
時不時的拿出一個塑料噴壺朝著樹葉上邊噴水,賣水果的就像是作畫一般,一勾一勒,都很認真。
擺盤我只服貴陽人民
玫瑰冰粉--稀
玫瑰冰粉--濃
玫瑰冰粉也是貴陽的一大小吃,在青云路留一手火鍋旁巷子走進去五十米有個鄧氏老奶冰粉。冰粉用花生、芝麻、瓜子、果脯、冬瓜糖、玫瑰糖、紅糖水等做成,冰冰涼涼的,入口即化,是夏天去熱的一大法器。
貴陽如今讓我最想念的就是玫瑰冰粉了,添加了玫瑰,涼爽的感覺可以驅散整個夏天的炎熱。
價錢在六到十塊錢不等。如果你沒有去喝玫瑰冰粉,在路邊的商店買一杯酸梅湯也不錯,南方的酸梅湯都是熬制而成,不是北方調制的,所以味道好很多。很多酸梅湯會做成簡易包裝的,在各個商店的冰柜里都有賣。
折耳根
折耳根又稱為魚腥草,有一股強大的魚腥味,吃起來也很怪,但是藥用價值很高。貴陽吃折耳根的人很多,一般老板也會專門詢問要不要加折耳根。
建議大家食用,比較清熱解毒。
刺梨
在貴陽街頭,很多商販會販賣刺梨,刺梨在內陸地區不多見,因為內陸不產刺梨,也因為刺梨的味道比較刺激,內陸人吃不慣。
但是刺梨和百香果一樣,都是南方喜聞樂見的水果。
街上也會有人賣刺梨汁和百香果汁的,一般十塊一杯,可以嘗試,刺梨是維C之王,營養豐富,能夠防癌抗癌。
干腸粉
貴陽面包店
貴州遠景
我們專門爬山了一棟大樓,在樓頂拍攝的貴州遠景。
這棟大樓在舊城區,這里的房子都比較低矮,但是遠處的房子卻高聳入云。
然而,往更遠處看,就變成了山。
貴陽是,城市包圍著山,山又包圍著城市。
貴陽遠景2
在貴陽前后逗留不超過三日,總體感覺貴陽和鄭州相像。可能是我所在的幾天都沒有大晴天的緣故,因此貴陽總是給我一種陰陰沉沉的感覺,和青島形成了鮮明的對比。
南方城市,總是有一種略微陰沉的感覺,不知為何。
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