再見貴陽——貴州行第七、八天

7月15號從珠海出發,一直馬不停蹄,到了貴陽后,安排兩天時間休整。由于在草原的時間太長,錯過了網上預定酒店時間,回到貴陽后只好再尋找酒店入住。

貴陽的酒店很多都設在住宅區內,在一樓有一個小門店作為辦理手續之用,有點像公寓式酒店,但不配備廚房,在這樣的環境下,停車就成了一個問題,停車位緊張,而且費用較高,我們在市區兜著圈子找了好久,才找到一家重新裝修好還在試業的酒店——駿怡連鎖酒店。

該酒店也是在一幢臨街的住宅樓里,前臺的門面很大,門前還打著滾動的LED廣告屏,原以為整棟樓都是酒店,入住后才得知,也是只用了一整層全部改成酒店而已,粗略數了一下,有70多間客房,也算挺大的了,樓層里還有一個很干凈、寬敞的公共衛生間,這么人性化的設計在很多酒店并不多見。酒店新裝修,房間設備可圈可點,還有個很大的停車場,所以就在這里入住下來。

貴陽與其它城市一樣,既有老城區,也有新城,只是,舊城與新城的差異實在是太大,甲秀樓一帶高樓立林,一個現代化氣息撲面而來的省會城市,可在沙沖路一帶,隨處可見一捆一捆裸露在外的電線,老舊的房屋,馬路上揚起的塵土,還有加油站里臟得無法下腳,甚至門都沒有的洗手間,瞬間讓人意識到,這還是一個正在發展中的城市,來的路上看到的無數脫貧致富的標語,也再次提醒我們,貴州還需要時間去完善。

當然,瑕不掩瑜,秀美的風景在貴陽街道上是隨處可見,還看到鋼琴王子克萊德曼7月12日到貴陽演奏的廣告。克萊德曼的鋼琴曲耳熟能詳,陪伴成長,對克萊德曼有一份天然的親切,幾乎已經銷聲匿跡的大師,幾十年后在貴陽邂逅,雖然未能到現場聆聽,可是對貴陽已經多了一份親近,所以,放松心情,感受她的美好就好。

在貴陽的兩天,我們也會坐在城市的一角,看小販們與城管貓捉老鼠的游戲,和當地人一起坐在涼亭里,看他們打牌唱歌。

從貴州民族博物館出來,林蔭處圍著好多人,一男 一女唱著一些聽不懂的歌,原以為是卡拉OK之類,結果發現他們是在對歌!唱的是方言,要仔細聽才能勉強聽懂一點點,調調可能是固定的,內容則隨意發揮,男歌手開始時還是信心滿滿,兩人是你剛唱罷我來唱,幾個回合下來,男歌手卡殼了,一臉窘迫地望著對方。坐著的觀眾并未起哄,只是平靜的看著他倆。兩位PK歌手年紀并不大,看上去40歲左右,電影《劉三姐》里也有對歌,可是今天能用山歌進行PK的估計已經不多了,在貴陽的街道上讓我們遇見,感慨貴陽的文化底蘊還是很深的。

甲秀樓是貴陽的一個景點,據說這是家有考生的家長到貴陽必去之地,沿江望去確實很美,無奈進到樓里,才發現早已作商業用,一樓是茶樓,二樓賣旅游產品,從甲秀樓望出去,隔壁的翠微園也是一處名勝,進去后發現,同樣也都成了茶樓,也就沒了欣賞的興致。

在貴陽期間,我們還去了花溪公園、貴州大學。花溪公園同樣繼承了貴州山奇水秀的特點,風景美得隨便一拍都是一張美輪美奐的明信片;貴州大學新校區的圖書館,紅色的篆體字遍布整個建筑物,開始時沒太留意,慢慢才發現中間鑲嵌著“圖書館”三個字,全部的字組在一起就是“圖書館見”,從照片中更容易看出來,可是在現場,由于建筑物太大,我們還是花了不少時間辨認,這個設計很是巧妙,也有創意。新校區可能是配合貴大校徽的顏色吧,很多建筑都是紅色的,但舊區的建筑就沒有這邊的統一,都是較普通的教學樓。

貴大校區很大,邊走邊欣賞風雨欲來的校園風景,同時也感受校園的學術氣息,很是羨慕還在象牙塔里讀書的孩子,順便也緬懷一下自己從前的學生時光。

旅行路上,除了欣賞風景,就是品嘗美食了,貴陽的絲娃娃很有名,到鴻通城的絲娃娃店吃了一回,同時也點了一些貴陽的其它特色小吃。絲娃娃也叫素菜卷,把許多的素菜用很薄的一塊面粉皮包裹而成,像襁褓里的嬰兒,所以取名“絲娃娃"。素菜有很多種,紅、白蘿卜絲、蕨菜絲、豆芽、海帶絲、豆腐絲、折耳根等,還有貴陽特有的脆哨,包好絲娃娃后,還要澆點汁才好,服務員得知我們是頭一回吃,耐心給我們做了示范,把桌上的酸湯、香油、木姜子油、花生米、辣椒面等眾配料按比例混合在一起,立馬成了一碗酸辣可口的鮮湯,特別是木姜子油,味道特別,大愛,為了吃這些調料,我加了三次素菜(這里的素菜可以任意吃)。


貴陽的所有飲食無一例外都是有辣椒的,一般會把辣椒炒香后再用,很少看到直接用新鮮辣椒。有些是純的干辣椒,通常是做菜用,也有把炒香的辣椒磨成較粗的顆粒,供人隨意添加,或者會在辣椒面里再加些五香粉,有些則加花椒粉,不一而足,總之一天三餐都會有辣椒陪伴,感覺自己的吃辣能力在貴州得到了不斷提升。

晚餐大部分以烤魚為主,據說留一手烤魚最正宗,無奈實在是找不到停車位,我們吃了其它的留一手特色烤魚,店家在現場拿著食客們挑選的大魚不斷地在烤爐上翻轉,隨后又是大火翻炒各式配料,半個多小時后,一盤鋪滿紅油的烤魚就會端到我們面前。每個店家的烤魚配料都不一樣,有些直接把配料放到魚里,配料有土豆、豆花、花菜等等,邊烤邊吃,吃到最后烤魚的味道完全就進到配料里,也有的是幾乎不放配料,只提供一大盆青菜,魚吃完了再把青菜下到吃剩的汁里,有點像我們平時吃火鍋時下的青菜,不管是哪一家,無一例外都是咸,辣。

貴陽有名的面食,一個是腸旺面,另一個是花溪牛肉面,甲秀樓附近一家有名的金牌腸旺粉店,生意好得座無虛席,好多人站在店門口把粉吃完,花溪的飛碗牛肉粉店也同樣火爆,店很大,隔了一條馬路進去還有一個店面,可依然解決不了人頭涌涌的問題,好多食客站在外邊等位。花溪牛肉面是到貴州后第一個看到沒放紅油的面食,店家在桌子上放了辣椒粉、花椒粉和蒜頭供食客自己選擇,好多當地人一勺一勺地舀著辣椒粉,硬是把一碗白湯變成了紅湯。

與腸旺面相比,我更喜歡花溪牛肉面,湯里滿是濃濃的牛肉味道,腸旺面除了厚厚一層紅油,實在感覺不到湯的特色,即便是主打的豬腸及豬血旺,也吃不出特別的味道來。

時間過得真快,愉快的旅游眨眼即將結束,明天就要打道回府了,真有點舍不得貴州,除了山水美景、地方小吃,讓我們留戀的,還有這里的氣候。雖然太陽也幾乎要把人烤焦,可是有樹蔭處就沒這么熱,還會有風,風是涼爽的,人不會熱得渾身冒汗,廣東的夏天是潮濕悶熱的,容易讓人煩躁不安,這么看來,貴州一游確是不虛此行,到貴州避暑著實是一個不錯的選擇。

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