正月初四，羊日。
大年初四，正月初四，又稱為羊日。是中國民間迎神的日子。在老皇歷中占羊，故常說的“三羊（陽）開泰”乃是吉祥的象征，也是恭迎灶神回民間的日子。
大年初四這一天全家在一起吃折羅，所謂折羅，就是把幾天剩下的飯菜合在一起的大雜燴，打掃年貨；清掃室內(nèi)，把垃圾收集堆到一處，這也是中國民俗中說的“扔窮”。
在有些地區(qū)，福建莆田和仙游地區(qū)，由于近代歷史的原因，有初四過太歲的習(xí)俗，并列入第五批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。
晉人董勛《問禮俗》載曰：“正月一日為雞，二日為狗，三日為豬，四日為羊，五日為牛，六日為馬，七日為人。正旦畫雞于門，七日貼人于帳。”正月初四日在老皇歷中占羊，故常說的“三羊（陽）開泰”乃是吉祥的象征，也是恭迎灶神回民間的日子。
正月初四，接神。
迎神，接神。
大年初四是諸神由天界重臨人間之時。有“送神早，接神遲”之說，所謂送神要一大清早就開始，而接神放在下午也未遲。供品方面，三牲、水果、酒菜要齊備，還要焚香點燭燒金衣。老板若想將某人“炒魷魚”，此日就不請他來拜神。從初一到初四，商店閉門歇業(yè)，婦女不用針線。
正月初四子夜，備好祭牲、糕果、香燭等物，并鳴鑼擊鼓焚香禮拜，虔誠恭恭敬財神。初五日俗傳是財神誕辰，為爭利市，故先于初四接之，名曰“搶路頭”，又稱“接財神”。
凡接財神須供羊頭與鯉魚，供羊頭有“吉祥”之意，供鯉魚是圖“魚”與“余”諧音，詩個吉利。人們深信只要能夠得到財神顯靈，便可發(fā)財致富。因此，每到過年，人們都在正月初五零時零分，打開大門和窗戶，燃香放爆竹，點煙花，向財神表示歡迎。接過財神，大家還要吃路頭酒，往往吃到天亮。大家滿懷發(fā)財?shù)南Ｍ肛斏駹斈馨呀疸y財寶帶來家里，在新的一年里大發(fā)大富。
接五路，本指接五路行神，后來演變成接五路財神。舊時商家春節(jié)休假后，一般都在初四晚上接請五路財神，初五開市，以圖吉利。接五路須主人帶上香燭分別到東、西、南、北、中五個方向的財神堂去請接，每接來一路財神，就在門前燃放一串百子炮。全部接完后，主人和伙計依次向財神禮拜，拜后將原供桌上的馬幛火化，表示恭送財神。儀式才算是結(jié)束了。
正月初四接神儀式：
初四日下午三點，接五路儀式的準備工作就開始了，直到晚上九、十點鐘結(jié)束。
先是擺案桌，一般用兩張八仙桌拼起來即可。
頭桌是果品如廣橘、甘蔗，寓意財路廣闊，生活甜蜜；
二桌是糕點，寓意高升、常青；
三桌為正席，供全豬、全雞、全魚，并元寶湯等。半桌是飯、面、菜，一碗路頭飯中插一根大蔥，蔥管內(nèi)插一株千年紅，寓意興沖沖、年年紅。
第三桌上的酒菜須等接上五路財神后方可奉上。
大家滿懷發(fā)財?shù)南Ｍ肛斏駹斈馨呀疸y財寶帶來家里，在新的一年里大發(fā)大富。
分別到東、西、南、北、中五個方向的財神堂去請接，每接來一路財神，就在門前燃放一串百子炮。全部接完后，主人和伙計依次向財神禮拜，拜后將原供桌上的馬幛火化，表示恭送財神。儀式才算是結(jié)束了。
現(xiàn)在由于城市化之后，沒有了這個環(huán)境和條件，很多儀式就都取消了。
正月初四，三吃一不吃。
三吃：
1；吃折羅菜又稱為“雜燴菜”，從大年初一到初三，家里客人不斷，每頓飯準備的菜肴都很豐盛。所以，每天的剩菜剩飯也就比較多，到初四這一天，人們會把前三天的剩菜拿出來熱熱吃。同時，家里老人還會教育家里晚輩，要有珍惜糧食、不浪費，在新的一年里，要繼續(xù)保持勤儉持家的美德。
2；吃烙餅
常聽老人們說：“初一餃子，初二面，初三合子往家轉(zhuǎn)，初四烙餅卷雞蛋”。初一到初三，分別吃了餃子、面條、合子。而到了大年初四，就該吃烙餅了！在烙餅時，要不斷地將餅翻面，寓意著不好的事情都“翻篇”過去了。在吃餅時，要配上雞蛋，加上各種蔬菜、肉類卷起來一起吃，寓意把財運聚集“卷起來”，日子越過越好！
3；吃炒合菜
合菜是用豆芽菜、雞蛋、芹菜、韭菜、胡蘿卜等蔬菜，炒制而成的一道菜。所以，也叫“炒合菜”。豆芽菜諧音“都發(fā)財”，寓意家里的每個人都發(fā)財；韭菜取“久財”之意，寓意一年到頭財源滾滾；芹菜寓意“勤菜”，炒熟的雞蛋是金黃色，也是寓意“財運”。用這幾種蔬菜炒出來的合菜，寓意：“家庭和和美美，財運滾滾”。
不吃羊肉。
從正月初一到初七，每一天都是一種家禽的生日。俗語說：“一日為雞，二日為犬，三日為豬，四日為羊，五日為牛，六日為馬，七日為人”。而正月初四，是羊的生日，也叫“羊日”，羊有“三陽（羊）開泰”的說法，寓意：“吉祥如意”。所以，在初四這一天，不能屠宰羊，最好也不要吃羊肉，以保佑新的一年里年人畜興旺、風(fēng)調(diào)雨順！
新年吉祥，健康生活。
