馬上就要到夏天芒果成熟季啦!??芒果富含纖維素、蛋白質,維生素C,纖維素,滋養肌膚又可以清理腸胃~好適合女生喝對于愛吃芒果的寶寶們,肯定無法拒絕這款冰爽神仙自制果酒,宅家也能微醺上頭,芒果酒又香又甜味道超稀飯,有芒果的果香又有果酒的清香,完美融合yyds!
? 芒果酒口感糯甜,制作工藝簡單便捷,在家也能做,簡單零失敗!一起來在家釀制一壇美味養顏養胃的芒果泡果酒吧!
步驟很簡單?
食材準備:芒果,泡果酒用酒500ml,黃冰糖適量、密封罐。
可參考:1:1:0.5的比例準備食材!
做法
?將芒果清洗干凈,從中間切成兩半,去核去皮,將果肉切成塊狀~
?將切好的芒果肉放入密封罐,一層果肉一層冰糖~
?倒入泡果酒用酒,將果肉覆蓋即可;
密封好瓶子,靜置在陰涼處2個月即可。
制作小貼士:
水果先洗好晾干,或者用紙巾將水果上的水擦掉,避免釀制過程中有一些生水攜帶進酒壇中,破壞酒的質量。酒壇不要裝的太滿,留一定的空間用于芒果的發酵~喝的時候加一點冰塊,口感會更nice哦,滿滿的夏日冰爽!
??水果酒建議純糧食酒,42°剛剛好,這樣釀出來的水果酒口感和營養更好 酒我用的是無添加泡果酒專用酒,提升果酒的營養和口感,好喝又健康? 泡出來的水果口感純正清香!
? 稀飯的集美們可以動動小手,自釀芒果酒每天一小杯養顏養胃超贊#自制水果酒全攻略#