?二十七殺灶雞，一般會殺兩到三只自家養的雞，這活也是老媽干的，唉，遇上一個不太靠譜的丈夫，真是比別人累個兩倍不止，特別同情老娘，不過這個活干的比較快，一般半個小時搞定了。
剩下的就是洗菜了，這活基本上是我跟姐姐干。大家也知道家里的菜泥土氣息比較重，第一遍完后，盆地厚厚的一層土，還要再來個二遍三遍的。首先是蔥姜蒜，需要先剝皮再洗，相對干凈點，然后就是去除過表皮污點的土豆和蓮菜，蓮菜比較難弄，孔眼里有泥的話，要用筷子倒飭半天呢，最后就是又多又臟的蘿卜了，紅蘿卜還好，白蘿卜非常臟的，但是因為它的用處實在是多，所以一般要洗個兩大盆。雖然我們用的是地下水，壓水井壓出來的水溫溫的，但是架不住整個晌午都在洗，尤其是和水的交界處指根部分一般會凍壞的。大學時候為了逃避這一任務，故意晚晚的回，每每被老娘的電話催的，連嚷帶罵的，完全聽不出好久沒見想念你的味道，滿是可逮著你回來干活的意味，話說這媽媽跟女兒也沒多親呀，各打各的小算盤。
重點說一下這蘿卜，兩個大用途，一是餃子餡，不說了，大家都知道，每次準備滿滿兩大盆，一般后來多是倒掉了，因為過年打春后還沒吃完就酸了。二是蘿卜菜，不知道別的地方有不，我們那里會把敬神用的豬肉還有帶骨頭的肉先煮了，放進各種佐料，要用木頭“咕咚”一個上午，最后肉熟了再加進大蘿卜塊煮，會煮滿滿一大黑鐵鍋，煮完后舀出敬神的肉，其他的帶湯和肉就放著。到春節時用來燴湯。燴湯時蘿卜菜和粉條就是絕配，然后再加些白菜，炸的藕塊和肉，一般讓客人剛到時喝一碗，稍后再開始炒菜和正餐，正餐就是餃子，每頓飯都是如此，你說這蘿卜消耗量大不。
肉類清洗都是老爹干的，他干活比較慢但是細致，這點我隨他，每每被人當成缺點說來說去。豬頭和豬蹄要用火將多余的毛毛烙掉，也要好幾遍，尤其是豬耳朵那里；豬腸要先翻出來，將反面清洗干凈再用大蔥和鹽腌兩三天再清洗；過程很慢但是非常干凈，吃過家里的肥腸一般不會再吃外面的，總覺得有味。
