今日份午飯：洋蔥炒雞胸肉、青椒豆干，小半碗米飯。
肉、菜、主食比例約為1:2:1。看不準比例的，可以參照自己的拳頭。
這樣的午飯不僅集齊了蛋白質、膳食纖維、碳水化合物這三大營養素，也能給我帶來些許的滿足感。
有滿足感的午飯對減肥來說至關重要。滿足感不等于大吃大喝，更不等于吃撐。午飯吃七分飽就即可。下午四五點有餓的感覺。晚上稍微補充點水果或蔬菜，睡前基本消化完畢，一則利于減重或控制體重，二則可減輕腸胃負擔。
能帶來滿足感的午飯，我覺得就得有肉有菜有主食。
肉可以選擇豬牛羊雞鴨魚蝦驢肉等，炒燉都可以，盡量避免糖醋和紅燒。
蔬菜可選的很多：油菜、油麥、茼蒿、空心菜、大白菜、小白菜、生菜、花菜、韭菜、芹菜、茴香、紫甘藍、綠甘藍、木耳、銀耳、西葫蘆、絲瓜等，都可以，清炒或肉炒，喜歡吃辣的微微辣就好。
主食控制好量，米飯、饅頭、花卷、燒餅、餡餅、包子、餃子、白吉饃、驢肉火燒、紅薯、紫薯、玉米、南瓜、麻山藥、芋頭，選一種即可。吃的種類多容易超量。
有人說，中午吃炒餅、面條可以嗎？以我的經驗，這兩樣作為主食也可以，肉和菜一定要跟上，主食、肉、菜吃對比例。如果只吃一份炒餅或一碗面條，營養素攝入不均衡，滿足感基本沒有（對我來說），只能說湊合了一餐。這樣的湊合，會讓人對零食、冷飲以及豐盛的晚飯毫無抵抗力。
前幾天，我午飯吃了頓茄丁面，茄子丁、土豆丁、肉丁炒成鹵，澆在面條上。北方人經常這么吃。那天我吃了一碗茄丁面后毫無滿足感，跟沒吃飯一樣，接著又吃了一個蘋果、兩個無水蛋糕。我婆婆知道我減肥的飯量，直呼我一餐吃出了兩餐的量。
自此之后，我越發覺得減肥就要對自己好一點，千萬不要嫌麻煩，午飯一定要好好吃，吃出滿足感。這樣的減肥不是委屈的、痛苦的，是更容易堅持的。
減肥|吃有滿足感的午飯
?著作權歸作者所有,轉載或內容合作請聯系作者
平臺聲明：文章內容（如有圖片或視頻亦包括在內）由作者上傳并發布，文章內容僅代表作者本人觀點，簡書系信息發布平臺，僅提供信息存儲服務。
平臺聲明：文章內容（如有圖片或視頻亦包括在內）由作者上傳并發布，文章內容僅代表作者本人觀點，簡書系信息發布平臺，僅提供信息存儲服務。
- 文/潘曉璐 我一進店門，熙熙樓的掌柜王于貴愁眉苦臉地迎上來，“玉大人，你說我怎么就攤上這事。” “怎么了？”我有些...
- 文/花漫 我一把揭開白布。 她就那樣靜靜地躺著，像睡著了一般。 火紅的嫁衣襯著肌膚如雪。 梳的紋絲不亂的頭發上，一...
- 文/蒼蘭香墨 我猛地睜開眼，長吁一口氣：“原來是場噩夢啊……” “哼！你這毒婦竟也來了？” 一聲冷哼從身側響起，我...
推薦閱讀更多精彩內容
- 四季都有的大白菜，這可真是白菜價了！這個菜譜少油少鹽，爽口又有滿足感的減肥快手菜，從洗菜到開吃，五分鐘即可完成。 ...
- 目錄導讀： 很多人的減肥食譜，除了吃草和吃草，還是吃草....然而吃了那么多蔬菜，肉肉依然賴著不走....所以今天...
