香燒筍和干鍋花菜
香燒筍香甜味美，醬汁濃郁； 干鍋花菜麻辣鮮香，爽脆可口。在跟隨楊紫凡老師學(xué)習(xí)了這兩道菜的做法后，大家不僅記住了這兩道的美味，還學(xué)會(huì)了如何將這美味傳播開(kāi)來(lái)。
食材準(zhǔn)備
一進(jìn)門(mén)桌上就精心擺好了菜花，香菇，辣椒等食材。雖然之前學(xué)基礎(chǔ)刀工時(shí)也進(jìn)行了實(shí)操課，但看到這些五顏六色的食材，大家都迫不及待想開(kāi)始學(xué)習(xí)做菜了。 不過(guò)，課前儀軌也是學(xué)習(xí)的重要一部分，在莊嚴(yán)祥和的氣氛下，大家依次凈手焚香，靜心，和宣讀素食宣言。農(nóng)歷九月十九是觀世音出家日，在大家悉心完成儀軌的過(guò)程中，不禁讓人感慨，是怎樣的因緣將大家在這個(gè)特殊的日子相聚一同學(xué)習(xí)呢？
在感恩過(guò)紫凡老師后，課程正式開(kāi)始了。
認(rèn)真觀摩學(xué)習(xí)
認(rèn)真學(xué)習(xí)過(guò)后，大家都躍躍欲試的想一展廚藝。 每個(gè)組都有一個(gè)鍋灶，師兄們各自分工，一時(shí)間，教室變成了一個(gè)熱鬧的廚房。
各自分工
熱火朝天的廚房
不一會(huì)兒，就有一道道香燒筍和干鍋花菜出鍋了。雖然大家都用的同樣的食材和調(diào)料，味道卻各有千秋。
接下來(lái)，檢驗(yàn)學(xué)習(xí)成果的時(shí)刻來(lái)了。
老師點(diǎn)評(píng)
最后，圓滿(mǎn)完成學(xué)習(xí)，第一次與作品一起的大合照！
大合照
