故鄉(xiāng)的那口井名叫葡萄井。
之所以名葡萄井,是因一年四季,從井底會(huì)不斷地有水泡冒到水面上來,晶瑩剔透,珠連玉碰,像似一串串水晶葡萄。
井寬約六米,長約十米。周圍是用青石做成的欄桿,有半人高。記憶中的欄桿雕刻得還算精致,由于年代久了,石壁上的圖案已經(jīng)斑駁模糊,有些地方竟然長滿了青苔。井深約兩米,井水清澈純凈,井底黃白色的小石子清晰可見。水中長滿了墨綠色的水草,云山霧繞,像是一幅濃墨的山水畫,不時(shí)有魚兒出入其間。從井底溢出的氣泡扶搖直上,此起彼伏,從各個(gè)角落,比賽似的從這些水草中鉆出來。或者是稀稀落落的幾顆,或者是轟轟烈烈的連續(xù)不斷的幾簇。上面的還未消去,下面的又急迫地緊沖上來,它們消無聲息,而又分明地讓你覺得是在欣賞一段跌宕起伏的美妙樂章。兒時(shí)的我可以站在井旁,津津有味,毫不厭倦地駐足幾十分鐘。
這是我的家鄉(xiāng)雙河古鎮(zhèn)現(xiàn)存較好的長寧老八景之一,名曰“嘉魚清泉”。
老人們講,這泉水從后山而來,有兩條龍成了這泉水的通道,龍尾連著山泉,通過龍身,泉水從龍嘴咕咕而出。因此這井水是活水,一年四季不斷。這是上天的恩賜,于是當(dāng)?shù)厝嗽诰暮竺妫蘖艘蛔埻鯊R。
史料記載:明萬歷年間,渾濁的洪水淹沒了古鎮(zhèn)一半的城墻,井水不浸不溢,清涼如故。清道光年間,育水河干見河底,井水仍盈盈不減分寸。
井外,有用濃綠的條石砌成一個(gè)半月形的外井,承接從井中流出的泉水,那泉水是要淹過條石的,然后順著路旁的一條小溪溝,流到育水河。當(dāng)?shù)厝吮阍谶@里取水,洗衣服。
在離井幾米遠(yuǎn)的地方,有一顆據(jù)說有好幾百年的黃桷樹。樹干要三五人合抱,枝葉繁茂,翠綠參天。不知何故,整顆樹竟然向井的方向傾斜,密密匝匝地籠罩在井的上方,像是母親在用她寬廣的懷抱,庇護(hù)著孩子。春夏之間,有嫩嫩的半綠半紫的葉片從樹上掉下來,飄浮在清澈的水面上,撿一片在嘴中,酸酸的,甜甜的,是兒時(shí)的美味食品。
最奇特的是水。
葡萄井的水是恒溫,冬暖夏涼。夏天的水冰涼浸骨,不管天氣再熱,手腳觸及泉水,會(huì)冷浸得讓你驚叫著跳起來。寒冷的冬天,泉水溫暖如春,在最冷的時(shí)候,水面上會(huì)有熱氣騰騰的水蒸汽。泉水清澈甘冽,可直接飲用。
有詩為證:“盛夏炎蒸寒比雪,嚴(yán)冬箴發(fā)暖如湯;尋常疑出桃花片,釀酒偏成竹葉香。”
后來知道,葡萄井的水含有豐富的礦物質(zhì),那葡萄井的水泡便是二氧化硫氣體溢出。在沒有自來水的時(shí)候,每天小鎮(zhèn)上的稍大些的哥哥姐姐們相約著到這里挑水,清洗衣服。原來我們從小就是喝的礦泉水。一直以來有雙河古鎮(zhèn)出美女之說,怕是和這一方獨(dú)有的水土有關(guān)哦。
最出名的是葡萄井涼糕,這是家鄉(xiāng)最負(fù)盛名的地方特色小吃。用稻米,糯米為主要原料,用石磨推磨成漿后用碗盛了,用竹籠蒸成糕,放在葡萄井水中浸泡,食用時(shí),用竹刀切成一寸見方的小塊,盛在盤中,佐以特制的紅糖。在炎熱的夏季,盛上一盤,冰涼的,白白嫩嫩的米糕入口化渣,頓覺涼入心田。奇怪的是其它地方也有這種東西,但是,無論如何也做不出葡萄井涼糕獨(dú)有的味道。現(xiàn)在已經(jīng)開發(fā)出什么菠蘿味,草莓味等十多個(gè)品種了,號(hào)稱“川南一絕”,遠(yuǎn)近聞名,說是省會(huì)都有專銷點(diǎn)了呢。
這井,這樹,這條小溪,是兒時(shí)的樂園。而最有趣的是夏天,約了三五伙伴,拿著撮箕,走下溪溝,在水草中撮河蝦。輕輕地挪開一塊石頭,看有沒有螃蟹;或是爬上高大的黃桷樹,躲藏在樹上看下面井中冒上來的葡萄。或是干脆脫了褲子,跳進(jìn)旁邊的小河中,打起水戰(zhàn)來~~~~~多少童年的歡樂在這片樂土上彌漫開來。
現(xiàn)在回家鄉(xiāng)不到一小時(shí)的車程,而我卻很少回去了。黃桷樹早在十多年前被雷劈死了,葡萄井已經(jīng)被開發(fā)成一個(gè)景點(diǎn),不見當(dāng)年的影子。小溪溝幾乎沒有水了。而我記憶中的這一切,竟成為永遠(yuǎn)的回憶。