臨近春節,
年味也原來越濃。
要說這逢年過節的日子里,
什么事情最讓人開心?
除了節日本身,
最讓人高興得莫過于吃了。
從年前到年后,
各種美食齊上陣。
而餃子在這個重要的節日里,
開始耀武揚威的彰顯著自己的存在感。
小年的習俗是吃餃子,
大年初一的習俗也有吃餃子,
餃子君,
您最近這出鏡率有點高啊!
雖然餃子真的百吃不厭,
可是天天都是這一個花樣,
看到也會厭倦啊。
鐺鐺鐺鐺~~~
一大波千奇百怪的餃子正在趕來的路上,
看我的花式包餃子,
各種包法隨心意,
讓你每次吃餃子都有不同的新鮮感受。
1家常餃子
家常餃子的包法最簡單,拿出一張餃子皮,添加上適量的餡,對折將上方接口處捏緊,然后用虎口捏住兩邊,用力往里一掐,一個最普通的包法就好了。
2月牙餃子
取一個餃子皮放上肉餡,對折將中間捏緊,一邊的餃子皮不動,另一邊用左手將右半部分的上皮做一個小波浪捏緊,再繼續做兩個小波浪,左半部分也以相同的方式捏緊即可。
3葵花餃子
在一張餃子皮放上肉餡,另一張餃子皮平放在肉餡上面。然后將兩張餃子皮邊邊捏緊,順著一角向里捏花邊,捏完一圈一個葵花餃子就成型了。
4荷包餃子
取出一張餃子皮,放上肉餡然后對折,將兩邊捏緊,然后從右至左卷出花邊就好了。
5小魚餃子
取出一張餃子皮放上肉餡,對折將中間捏一下,兩邊的餃子皮都分別以小波浪的方式從右向左的捏緊,最左端捏緊后將其壓平即可。
6小金魚餃
取一個餃子皮放上肉餡,將左半部分捏緊。將右半邊的中間部分向中心捏緊,剩下的部分留下魚眼睛的位置,其余的邊捏緊就可以了。
7元寶餃子
取出一個餃子皮放上餡,然后對折將兩邊捏緊,再反過來把左右兩個角捏在一起捏緊即可。
8三角餃子
取一個餃子皮放上肉餡,將左邊的部分對折捏緊。將右邊的中間部分向中間捏緊,剩下的兩個邊再用力捏緊即可,還可以捏出花邊來。
9四角餃子
取一個餃子皮放上肉餡,將中間捏緊,再把左右兩邊取中間部分捏緊,然后將剩余的邊邊捏緊就算包好了。
10四喜餃子
餃子皮放上餡以后,先對折把中間捏緊,再將左右兩邊的中間部分向中間捏攏,把余下的四個小口打開,可以往小口里塞一些自己喜歡的餡,四喜蒸餃就捏好了。
怎么樣,
是不是光看著就很有食欲,
那還等什么,
包餃子的時候就趕快試一試吧!