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我要吃知識(shí)14 筷子“屌絲逆襲”史 把我看哭了！文章共1625字 大約需閱讀5-6分鐘 起初，我對(duì)筷子毫不在意畢竟吃貨只注重味道。 對(duì)于“自己多大學(xué)會(huì)用筷子”這份記憶已經(jīng)淡忘，只記得單手固定一...
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我要吃知識(shí) 之12 看你橫行到幾時(shí)！文/Snow_Cy 大阪是全球吃貨們朝思暮想的天堂。在美食天堂的“長(zhǎng)安街”道頓崛中有一家“天安門(mén)”級(jí)別的料理店“蟹道樂(lè)”，作為大阪歷史悠久的老字...
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我要吃知識(shí) 之11 拒絕村炮式進(jìn)食 來(lái)學(xué)習(xí)正確的吃壽司姿勢(shì)！說(shuō)到日料必須要提及壽司，去上檔次的日料店不吃壽司臨走時(shí)會(huì)有種少了點(diǎn)什么的感覺(jué)。作為必點(diǎn)食物，會(huì)吃十分重要。壽司種類(lèi)眾多派流甚少，用料考究只取精華...
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我要喝（chi）知識(shí) 之10 日式單品咖啡 你喝懂了么？文/Snow_Cy 清淡，是大部分島國(guó)料理的風(fēng)格?！斑€原最原始的味道”就是他們飲食觀，以前說(shuō)的大部分都是吃，這次主要說(shuō)說(shuō)喝的。島國(guó)里茶道、清酒都...
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我要喝（chi）知識(shí) 之9 日式清酒 你喝懂了么？文/Snow_Cy 酒是這個(gè)世界上最古老的飲料之一。歷史上每個(gè)國(guó)家都擁有它，但各國(guó)的酒卻各不相同，作用卻大同小異，在重大慶典場(chǎng)合，它必定會(huì)跳出酒...
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我要吃知識(shí) 之8 日式章魚(yú)料理 你吃懂了么？文/Snow_Cy 作為全世界的料理之星—章魚(yú)哥。它“味”名遠(yuǎn)揚(yáng)，火遍全球，全世界的人民都愛(ài)（吃）它。在這國(guó)被烤，在那國(guó)被炒，在另一個(gè)國(guó)家被涼拌...
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我要吃知識(shí) 之7 日式抹茶 你吃懂了么？文/Snow_Cy 何時(shí)開(kāi)始喜歡上抹茶的味道?這段記憶已經(jīng)模糊不清，只記得抹茶糕點(diǎn)它那苦中帶甜的味道，讓人沉醉其中，忘卻卡路里一心只想咬第二口，...
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我要吃知識(shí) 之6 日式煎餃，你吃懂了么？餃子對(duì)于我們來(lái)說(shuō)再熟悉不過(guò)了，每逢過(guò)年過(guò)節(jié)它都會(huì)準(zhǔn)時(shí)地跳到飯桌上，春晚能不看，餃子不能不吃。今天的主角不是中國(guó)的餃子，而是是日本的餃子。 在繼納...
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我要吃知識(shí) 之4 日式可樂(lè)餅，你吃懂了么？作為世界料理界的明星——馬鈴薯，它外貌平平，實(shí)力非同小可，就是食材屆的大碗兒。在咖喱飯和大盤(pán)雞里做配角，演的爐火純青，在炒土豆絲和薯?xiàng)l當(dāng)主角，更...
