新茶 青嫩之鮮自唇而入 一躍舌尖 隨即彌漫開來 轉而滑落喉底 整個人 都醉了 醉的薄 恰如 一身綠意
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新茶之飲 -
漫說折扇
上過茶道課的朋友可能知道，茶道課開始前，學生通常要向老師行禮，行禮時要用一個重要的道具，扇子。在茶室里，一般在三種情況下會用到扇子：一是在課前課...
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日本茶室
日本茶室作為演出『茶事』的舞臺，扮演著極具魅力的角色，“茶室”這一詞是在近代普及的名稱，茶道形成的初期，在《日本茶會記》等茶書中，大多將茶室稱為...
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十大名茶之君山銀針君山銀針，十大名茶里唯一的黃茶，又名“黃翎毛”、“白鶴茶”、“龍鱗”、“鳳羽”、“雀舌”、“香千里”、“君山綠”、“君山毛尖”等，“因其芽身黃似...
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十大名茶之黃山毛峰黃山毛峰是中國十大名茶之一，屬于綠茶。 黃山毛峰產品分特級、1～3級。特級黃山毛峰又分上、中、下三等。特級黃山毛峰堪稱我國毛峰之極品，其形似雀舌...
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綠紅黃白青黑，六大茶到底如何飲用？雖說中國茶的飲用方法有很多種，從最早的生吃茶葉的“吃茶”到和其他谷物、蔥姜等調味料一起調煮的“粥茶法”，再到唐朝的“煮茶法”，宋朝追求泡沫和純味...
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六大茶葉的分類，一看就明白在2014年實施的國家標準《GBT 30766-2014 茶葉分類》里，茶葉的分類如下： 綠茶：以鮮葉為原料，經殺青、揉捻、干燥等加工工藝制成的...
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十大名茶之祁門紅茶祁門紅茶，中國歷史名茶，簡稱“祁紅”，最早由安徽茶農創制于光緒年間，祁門人胡云龍多次試制并制成色、香、味、形俱佳的上等紅茶，以“祁紅特絕群芳最，...
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福鼎大白茶
白茶壽眉，因其多為葉片，曾經不為人們所重視。當年的壽眉略顯青新，而隨著陳放時間的增長，卻有著荷葉香，棗香，藥香的奇妙變化。 小編今天就和大家一起...
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從零開始學紅茶（4）閩紅三劍客之坦洋工夫
坦洋工夫紅茶是福建三大工夫紅茶之首，分布較廣，主產福安、柘榮、壽寧、周寧、霞浦及屏南北部等地。白云山下坦洋鄉，小武夷名不妄揚，詩中所說的便是坦洋...
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