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草原奶酪------由來

“王肅,本在南朝齊做官,后降北魏。北魏是北方少數民族鮮卑族拓跋部建立的政權,該民族習性喜食牛羊肉、鮮牛羊奶加工的酪漿。王肅為討好新主子,所以當北魏高祖問他時,他貶低說茶還不配給酪漿作奴仆。這話傳出后,北魏朝貴遂稱茶為‘酪奴’,并且在宴會時,‘雖設茗飲,皆恥不復食’(見《洛陽伽藍記》)”。
肅初入國,不食羊肉及酪漿等物,常飯鯽魚羹,渴飲茗汁。京師士子,道(見)肅一飲一斗,號為‘漏巵’。經數年已後,肅與高祖殿會,食羊肉酪粥甚多。高祖怪之,謂肅曰:‘卿(即)中國之味也。羊肉何如魚羹?茗飲何如酪漿?’肅對曰:‘羊者是陸產之最,魚者乃水族之長。所好不同,并各稱珍。以味言之,甚是優劣。羊比齊、魯大邦,魚比邾、莒小國,唯茗不中,與酪作奴’。
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