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  • 這部紀錄片的原名叫“二郎的壽司夢”,“神”的稱謂是臺灣人翻譯的時候強加上去的。

    【裸·味】| 壽司之神“小野二郎”的32道極致滋味

    【裸·味】或許是生活中不可缺少的味道,幸福不在于你的擁有,實質是你所追求與欣賞的那些故事、片段與記憶。 裸食說:這個主題其實已經有很多人寫過,但是當我看到【數寄屋橋次郎】的出...

  • 看你怎么理解杰出貢獻這個詞了:joy:

    老公是娛樂圈中隱形富豪,家里一只寵物都上百萬,她卻很低調

    娛樂圈的明星都很有錢,有的高調炫富,比如說李湘上節目就表示他們家人一個月下來伙食費得七八萬,平時想減肥都不好減。張雨綺有說她只買能上拍賣會的大鉆石。在比如連王思聰的狗狗喝個水...

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    《風味人間》第三集的仿古菜“蟹釀橙”,真的能還原出古代時的味道嗎?

    蟹釀橙是源自宋朝的仿古菜,自2016年在杭州的G20國宴上出現過“膏蟹釀香橙”后,這道菜隔三差五就要被媒體拿出來討論一番。 這次,被《風味人間》再次推到大眾的眼前。 但仿古菜...

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    簡書2年,20W字,200篇文章,也許我注定寫不出爆款文章

    前段時間,收到簡書官方的一個通知:歡迎加入簡書兩周年。 都沒想到,自己竟然堅持寫了2年。而且是在白天上班寫稿,晚上下班后還要做自己的自媒體的情況下。 01 勤勤懇懇更文,差點...

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    玉芝蘭小評

    飲食,是一個沒有對比就沒有差距的事情。 沒吃過,就永遠停留在原有的認知當中。 問題是,有時候不僅僅是吃過與否。 ┄┄┄┄┄┄ 現代后廚是團隊體系,若果在“烹調”這個事情上,只...

  • 炎夏吃貨狂想

    云南最熱的時候,不在暑期,而在五月。 今天最高溫達28℃,這在素有“春城”之稱的昆明,已經算是逼近上限。搞得氣象局都發布了高溫預警,全城進入夏季。 這個季節雖熱,卻是我喜歡的...

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謝謝各位的厚愛,謝謝!

裸食之意在于純粹,其實是一種態度,亦是自愛。
味精、色素本為增添之美,卻被泛濫。童年滋味的回憶不再,其功不可沒。
土壤與水源的侵蝕不僅僅是消逝,亦是渾濁。
如若真的關心吃食,愿不忘初心。
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