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喜歡喝茶的小柒

有很多老茶友應該都會遇到囤了很多老茶，然后茶葉生蟲長洞的情況想必大家都有遇到過吧！ 茶蟲餅 什么是“茶蟲”？ 關于“茶蟲”，分為兩種：一種是白色小蟲，另一種是灰黑色的小蟲。 ...

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小青柑，小青柑普洱茶/小青柑柑普茶的簡稱，它不同于常見的成熟的“大紅柑”，而是采用未成年的新會茶枝柑柑果（每年7月份-8月份采摘，芳香油含量高，柑味強烈）和云南普洱茶為原料，...

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很簡單的問題，就是生化反應。香氣其實也是一種物質，因為它們帶有發香的基團，所以有一定的 氣味，例如苯環，碳碳雙鍵，酯鍵等等。 1.茶葉香氣物質。按化學結構分有十多種，而且香氣...

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經常喝茶的人應該會知道“水味”和“水性”這兩個詞。 雖然都是指“水”，但兩者的概念是不一樣的。 一般說普洱茶有“水味”，就是指一泡茶的茶湯滋味下降，浸出物透支到極限了，口感接...

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應該會有很多人問，什么熟茶是最好的，應該怎么買？ 其實，熟茶是按照等級來區別的，一般級別越高的茶價格也就會越貴啦！ 普洱皇：屬于單芽類茶，全部為金黃色的芽頭組成。采摘單芽制作...

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一、整顆沖泡法（觀賞性大） 1.拆開包裝，取出完整小青柑； 2.揭開小青柑小蓋，放入蓋碗或便攜沖泡壺中； 3.沸水沖泡，第一泡洗茶，第二泡浸泡15s后出茶，之后逐次增加浸泡時...

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很多茶友在泡普洱茶的時候，泡到幾泡后會習慣性地去翻動葉底，覺得這邊的茶葉已經泡夠了，應該換另外一面了，這樣的茶更耐泡了。但事實是不是這樣的呢?事實是沖泡普洱茶的時候翻動葉...

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普洱茶現在是一個很熱門的話題，一些有一定年份的普洱茶更可以賣出天價，普洱茶的功效與作用更是備受人們的喜愛。那么大家知道普洱茶屬于什么茶嗎？普洱茶都有什么品種？下面就由小編來為...

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現在天氣漸涼，景邁和永德的這幾天開始摘葉子，有人問我準備開始了嗎？先讓子彈飛一會吧。目前臨滄這段時間雨水還多，品質上還有待商榷，第二個價格還不明朗，第三個今年春茶在整個茶山都...

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喜歡納蘭性德，不僅因為他落拓無羈，他的多情率性，他散發淡淡憂傷的詞，更多的，竟是因為發現他是位地地道道的茶人。 “箜篌別后誰能鼓，斷腸天涯。暗損韶華。一縷茶煙透碧紗。” 《采...

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葉底持嫩度 茶品的持嫩度一般是指芽頭及嫩葉的含量和總體葉質的老嫩。若葉底質感軟，有韌性，則表示茶葉嫩度好，原料優質。 葉底的勻整度 勻整度是指一款茶的老嫩、大小、厚薄、整碎的...

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怎樣才能稱上真正的“陳年普洱茶”？ 真正的“陳年普洱茶”是指憑借倉庫天然、自然的天氣變化，在一定濕度下自然輕度發酵而成的茶品。 那些人為發酵的“黑水茶”，由于品相不好，所以茶...

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先天品種原因 普洱茶葉中的內含物質與茶樹生長的氣候、土壤環境有很大的關系，不同的環境會造成普洱茶內含物質比例不一樣， 有些茶苦味物質高，有些茶鮮爽味物質占大頭，同時還有茶葉中...

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工藝缺陷 如果原來茶葉制作工藝有明顯缺陷，如使用綠茶制作工藝，新茶好喝，透支后期轉化空間，或殺青不到位、過火，都會影響后期轉化。 醒茶不夠充分 一般有一定年份的老生茶，在喝之...

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云南茶樹生長環境比較優越，光充足、氣溫穩定、降水充足、土壤肥沃，給云南茶樹創造了天然的生長環境。 而在云南，制作普洱熟茶的原料來源廣泛、茶葉原料優質、茶樹樹種多樣，比如野生古...

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普洱茶的傳統或正式的沖泡方法，需準備齊全的茶具和適當的空間才能享受。但現在都市之中，在辦公室也想時時都能喝到普洱茶要怎么辦呢？ 泡普洱茶方法的有很多，其中用飄逸杯泡普洱茶是比...

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普洱茶既不是綠茶也不是紅茶。 雖然從湯色上看，"生普洱"的湯色和綠茶的湯色相似，"熟普洱"的湯色和紅茶相似，但因普洱茶的本質特點（自然轉化、越陳越香、可以長期存放、具有很高的...

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普洱茶在日常的品飲過程中，以餅茶和磚茶為代表的緊壓形制也存在著一絲不足，這便是需要借助茶針或茶刀等專業器具來撬取。 若是居于家宅，備得茶盤，撬得一泡還可略顯小怡于閑情茶趣，但...

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春茶 經過了一個冬季和春季的休養生息，再加上云南茶山特有的原始生態環境， 春天的茶葉葉芽肥壯、色澤漂亮、葉豪較多，最為特別的就是內物質非常豐富，這樣就會讓春茶體現出來她香氣四...