發簡信
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玉蒼之南：普洱茶里要是長蟲了，還能喝嗎？
有很多老茶友應該都會遇到囤了很多老茶，然后茶葉生蟲長洞的情況想必大家都有遇到過吧！ 茶蟲餅 什么是“茶蟲”？ 關于“茶蟲”，分為兩種：一種是白色...
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玉蒼之南：如何選購品質好的小青柑？
小青柑，小青柑普洱茶/小青柑柑普茶的簡稱，它不同于常見的成熟的“大紅柑”，而是采用未成年的新會茶枝柑柑果（每年7月份-8月份采摘，芳香油含量高，...
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玉蒼之南：茶為什么有那么多種香氣，是怎么形成的？
很簡單的問題，就是生化反應。香氣其實也是一種物質，因為它們帶有發香的基團，所以有一定的 氣味，例如苯環，碳碳雙鍵，酯鍵等等。 1.茶葉香氣物質。...
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玉蒼之南：普洱茶的水性和水味有什么區別？
經常喝茶的人應該會知道“水味”和“水性”這兩個詞。 雖然都是指“水”，但兩者的概念是不一樣的。 一般說普洱茶有“水味”，就是指一泡茶的茶湯滋味下...
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玉蒼之南：普洱熟茶的等級劃分有哪些？
應該會有很多人問，什么熟茶是最好的，應該怎么買？ 其實，熟茶是按照等級來區別的，一般級別越高的茶價格也就會越貴啦！ 普洱皇：屬于單芽類茶，全部為...
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玉蒼之南：小青柑三大沖泡方法
一、整顆沖泡法（觀賞性大） 1.拆開包裝，取出完整小青柑； 2.揭開小青柑小蓋，放入蓋碗或便攜沖泡壺中； 3.沸水沖泡，第一泡洗茶，第二泡浸泡1...
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玉蒼之南：改掉沖泡時候的壞習慣,要提高耐泡度
很多茶友在泡普洱茶的時候，泡到幾泡后會習慣性地去翻動葉底，覺得這邊的茶葉已經泡夠了，應該換另外一面了，這樣的茶更耐泡了。但事實是不是這樣的呢...
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玉蒼之南：普洱茶屬于什么茶？普洱茶和黑茶有關系嗎？
普洱茶現在是一個很熱門的話題，一些有一定年份的普洱茶更可以賣出天價，普洱茶的功效與作用更是備受人們的喜愛。那么大家知道普洱茶屬于什么茶嗎？普洱茶...
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玉蒼之南：普洱春茶與普洱秋茶的區別現在天氣漸涼，景邁和永德的這幾天開始摘葉子，有人問我準備開始了嗎？先讓子彈飛一會吧。目前臨滄這段時間雨水還多，品質上還有待商榷，第二個價格還不明...